конфеты

Горячий шоколад
на две порции:
1,5 ст.ложки какао порошка
150 мл молока
1/2 ст.ложки кукурузного крахмала
сахзам по вкусу(у меня сладис,положила 20 таблеток)
все смешиваем до однородной массы без комочков,нагреваем на максимальной мощности на плите в алюминевой посуде до кипения,массу сразу загустеет,станет как паста))))
очень вкусно)))давно хотела сделать,наконец-то получилось)))

о, спасибо а это типа намазывать и есть? а че-нить чтоб кусать? вот как бы в этих рецептах домашних конфет обойтись без слив масла... без него небось не загустеет так..
а посмотри, плиз, на своем сладисе скольким ложкам сахара соответствует 1 таблетка? как всегда одной?

Спасибо забираю! А потом,что делать? Ложечкой на фольгу и в холодильник или так есть? :

1.
Трюфели (адаптированы под диету Дюкана)

2 порции (на 14 шт.)
Время приготовления: 10 мин
Охлаждение: 4 часа

4 ч.л. обезжиренного какао (плюс ещё немного, чтобы обсыпать трюфели),
1 ст.л. мягкого творожка 0% жирности,
5 ст.л. сухого обезжиренного молока,
2 яичных желтка,
2 капли ароматизатора со вкусом сливочного масла (у меня был масло + ваниль),
заменитель сахара по вкусу.

Смешать творожок с какао до получения однородной, кремовой текстуры.
Добавить в желтки, ароматизатор со вкусом сливочного масла и подсластитель. Перемешать. Добавлять в сухое молоко ложку за ложкой. Если тесто слишком густое — добавить столовую ложку воды для получения мягкого теста. Если ваше тесто получилось слишком водянистым — добавить еще немного обезжиренного сухого молока (в конечном итоге у меня получилось ещё + 4 ч. ложки молока). Сформировать небольшие шарики с помощью двух ложек и выложить трюфели в мелкое блюдо, покрытое алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой.
Поставить трюфели в холодильник минимум на 4 часа. Перед подачей на стол, обсыпать трюфели какао порошком.
Наслаждайтесь!


2. Еще рецепт
7ст.л сухого молока
2ст.л жидкого молока
1ст.л какао
1 желток (сырой!)
сах зам (по вкусу)
ванилин

Все взбить блендером, разлить в формочки и в морозилку. Кушать замороженными, т.к очень быстро таят.
Конфеты, действительно получаются очень вкусные. В морозилке они не застывают до состояния твердости, слегка мягковатые остаются, тают быстро.

p.s. на самом деле в инете рецептов конфет для диеты по Дюкановски очень много

наварила шоколада - и правда загустел он здорово! и я его с сырничакми - мммммм!

девочки, только учтите норма какао в день на Круизе 1 ч.л. - это один из допутимых продуктов в день на БО днях. Так что для рецептов где какао больше делайте перерасчет. Пример: если в рецепте 4 ч.л. какао значит порцию конфет делим на 4 БО дня!