Вот скажите, пожалуйста, сельдь обычная и сельдь иваси - это разные вещи? Или одно и тоже? И почему Иваси? Что-то давно я в магазинах не видела сельдь иваси. А в детстве помню банки большие жестяные с такой рыбой и вкус у неё был вкуснее обычной селёдки. В чём разница? И есть-ли она?
Вот скажите, пожалуйста, сельдь обычная и сельдь иваси - это разные вещи? Или одно и тоже? И почему Иваси? Что-то давно я в магазинах не видела сельдь иваси. А в детстве помню банки большие жестяные с такой рыбой и вкус у неё был вкуснее обычной селёдки. В чём разница? И есть-ли она?
Читать полностью
Иваси, или дальневосточная сардина подвид тихоокеанской сардины Торговое название «сельдь иваси» получила благодаря внешнему сходству с сельдью и японскому названию «ма-иваси».
Сельдь род рыб из семейства сельдевых , обитающая в основном в северной части Атлантического и Тихого океанов. Обладает ценным промысловым значением.
На мой вкус Иваси гораздовкуснее обычной сельди!!!! Но сейчас её очень сложно купить, и качество у неё не то что было вдетстве, и цена у Иваси гораздо выше!!!
Иваси также богата Омега -3, 6, а в обычной сельди их меньше хотя то же присутствуют т.к. рыбка всетаки жирненькая!!!!
Спасибо за информацию! значит сельдь Иваси - это вовсе не сельдь, а другая рыба. Я сейчас когда селёдку покупаю в магазине, всё время хочу купить ту, которая бы очень напоминала мне вкус той селёдки. А теперь понимаю, что это бесполезно так как я ела Иваси тогда, а не селёдку. Часто думаю, ну почему селёдка теперь не та, что раньше, а оно вон оно что!
Интересно, почему её сейчас трудно купить? Выловили всю ?
Иваси, или дальневосточная сардина (лат. Sardinops sagax melanosticta) — подвид тихоокеанской сардины (Sardinops sagax). Торговое название «сельдь иваси» получила благодаря внешнему сходству с сельдью и японскому названию «ма-иваси» (яп. 鰯, иваси — «сардина»).
Сельдь род рыб из семейства сельдевых , обитающая в основном в северной части Атлантического и Тихого океанов. Обладает ценным промысловым значением.
На мой вкус Иваси гораздовкуснее обычной сельди!!!! Но сейчас её очень сложно купить, и качество у неё не то что было вдетстве, и цена у Иваси гораздо выше!!!
Иваси также богата Омега -3, 6, а в обычной сельди их меньше хотя то же присутствуют т.к. рыбка всетаки жирненькая!!!!
Интересно, почему её сейчас трудно купить? Выловили всю ?