Лаймово-банановый творожный пирог - еще одна вариация низкокалорийного чизкейка. Этот пирог очень легкий, вкусный, свежий. Низкая калорийность десерта обеспечивается использованием обезжиренного легкого творога и очень маленького количества сахара и муки!

Лаймово-банановый творожный пирог - еще одна вариация низкокалорийного чизкейка. Этот пирог очень легкий, вкусный, свежий. Низкая калорийность десерта обеспечивается использованием обезжиренного легкого творога и очень маленького количества сахара и муки!

Инргедиенты:

творог мягкий обезжиренный (у меня Валио 0,3% жирности) - 500 гр
йогурт турецкий 10% жирности - 150 гр
яйцо
белок одного яйца
мука кукурузная - 60 гр
сок и цедра 1/2 лайма
сахарная пудра 1 ст.л. - 15 гр
банан 3 шт - 320 гр
разрыхлитель 5 гр
клубника для украшения 200 гр

Приготовление:

Творог и йогурт перемешать с сахарной пудрой

Яйцо и белок взбить и добавить взбитое яйцо к творожно-йогуртовой массе, хорошенько перемешать все до однородности

Добавить к творожно-йогуртовой массе кукурузную муку, разрыхлитель, перемешать.

Банан пюрировать и добавить банановое пюре к тесту

К тесту добавить цедру и сок лайма, окончательно все перемешать

Тесто выкладываем в форму для запекания (лучше взять разъемную)

Выпекать этот пирог будем на водяной бане, для этого: дно формы для выпечки заворачиваем в фольгу в несколько слоев, ставим форму на противень с небольшим количеством теплой воды на дне.

Помещаем противень с формой в разогретую до 160 градусов духовку на 50-60 минут

Достаем пирог из духовки (он должен быть румяным) и охлаждаем

Украсить пирог можно свежей клубникой

Оставляем пирог на ночь в холодильнике, а утром наслаждаемся!

Калорийность - 153 ккал

Приятного аппетита!)