4-й день.

Оляка пишет:

яйцо на перепелинное, в нем не бывает сальмонеллы

ошибка, перепела болеют сальмонеллезом так же, как куры, но в продаже бывают реже, употребляются реже, процент поэтому заболеваний ниже.

панацея - обработка яйца в течение 10 мин при температуре 100 градусов, т.е. "мешочек" - не выход.

следите при покупке, чтобы яйца были чистые, без пятен помета и крови (изначально заражена сальмонеллезом курица, а не яйцо), без сколов, трещин. желательно, чтоб свежие - они "чистые". перед тем, как разбить - мыть теплой водой с мылом. ну, бабушку знакомую, несущую проверенные яйца, завести...

что до вареной морковки с сырым яйцом - сделайте запеканку, можно лимоном сбрызнуть. тоже гадость, но уже не такая отчаянная. теоретически можно взбить соус типа майонеза из яйца, лимонного сока и р.масла (не помню, оно к морковке положено?), травку сухую подсыпать для аромата, и под этой фигней употребить несчастную морковку.

ЗЫ: просто вареная морковь в меня ни разу целиком не влезла

Волшебное слово: "надо" )) А на счет полезности :

"Мало кто догадывается, что польза вареной моркови в несколько раз выше, чем от сырой. Дело в том, что при тепловой обработке в моркови увеличивается содержание антиоксидантов. Именно они являются хорошей профилактикой против рака.

Ученые выяснили, что в пюре из вареной моркови образуются фенолы, которые и защищают наш организм от старения и многих заболеваний. Известно, что вареная морковь показана людям с заболеваниями сердца, гипертонией, авитаминозом, болезнью Альцгеймера. Противопоказанием может быть только наличие аллергии на данный овощ. Прибавить сил своему организму поможет употребление моркови именно в вареном или запеченном виде. Включая в свой рацион этот полезный и вкусный овощ можно сохранить здоровье, молодость и красоту на долгие годы"

И еще

Для того чтобы получить максимальную пользу от моркови, лучше всего ее употреблять в вареном или запеченном виде, так как после тепловой обработки в ней полезных веществ становится больше, чем в сырой – в целых 2 раза!

Ну и в таком духе куча инфы, так что противоречивая информация, но надо - значит надо

Zontik II пишет:

можно не есть вообще...

ммм... в японке можно проследить чередование белковых и углеводных приемов пищи довольно четко, и, кста, сырых овощей и термообработанных. может, это кому-нибудь нужно))