МАРМЕЛАД

500 мл Кола-лайт,
40-50 г желатина,
2-3 таблетки подсластителя (по вкусу),
0,5 — 1 чайная ложка лимонной кислоты.

Залить желатин 50 мл теплой воды на 20-30 минут. В колу добавить лимонную кислоту, подогреть сироп с желатином на медленном огне до полного растворения, не доводя до 60 градусов. Вылить в колу.

После того как смешаете колу с желатином — образуется пена густая. Дайте ей отстояться около часа.

После разлить по формам и поставить на 2 часа в холодильник.