Атака, Круиз

хм, интересно
спасибо

Убойное желе, жутко вредное!!! Не рекомендую!!!

Luilu пишет:

Подогреть сироп с желатином на медленном огне до полного растворения, не позволяя массе закипать.

почитайте, что происходит с аспартамом при нагревании и почему на бутылках с газировкой с аспартамом написано пить охлажденным!
Если уж делать такое желе, то желатин разводить отдельно в воде, её же и нагревать и только потом смешивать с ХОЛОДНОЙ кока-колой.

На мой взгляд, лучше по такому же принцепу сделать молочное, кофейно-молочное, шоколадное (если добавить какао) желе или желе из кракаде.

Вот рецепт Ванильно-кофейное желе (он выкладывается слоями).

Белый слой - 500 мл молока 0,5% жирности, 2 ст.л желатина. 14 таблеток заменителя сахара, ванилин. Желатин замочить на 5 минут в пропорции 2 ст.л сухого желатина, 2 ст.л холодной воды. Тем временем нагреть помешевая молоко с ванилином и заменит. сахара. Набухший желатин растопить на водяной бане до полного растворения и влить в горячее молоко. Дать смеси остыть.
По такому же принципу и пропорциям, делаем Кофейное.
Варим кофе, процеживаем, добавляем корицу, заменитель сахара, желатин и остужаем.
Слои поочередно охлажлаем в холодильнике!

я делала,правда с сукразитом..но не важно-мне не понравилось

Девочки, спасибо за рецепты желе, я сегодня 8 день на атаке, вроде бы ничего не хотелось, а сегодня,как назло целый день думаю то о шоколадк, то о варенье,т.е. хочется сладенького. Приду домой -и попробую желе - собью оскомину. Мерси!

Девочки, сделала желе, а вернее получился пуддинг из молока, как сказано выше, но особенно не парилась: желатин размочила, 0,5% молока - чашка 300 гр., 5 табл. сахарозам, подогрела, не доводя до кипения и в холодильник.Утром съела пудинг -и сытно и вкусно, а самое главное -сбила оскомину на сладенькое,уж слишком сладко,т.к.в предыдущем рецепте оговаривалось 15 порций сахарозам-ля. Но круто. Спасибо ВАМ ВСЕМ!!!