Почему мы объедаемся?
Существует множество причин переедания, но в основе их практически всегда лежит одно – подмена понятия настоящего голода другими психологическими, социальными и эмоциональными факторами. Чаще всего переедание наступает в результате игнорирования чувства сытости при виде нового, неиспробованного, привлекательного и ароматного блюда.
Другой вариант – мы забываем про голод и едим, руководствуясь привычкой. Например, в полдень мы проголодались, решили немного покушать и слегка увлеклись. Через час-полтора наступает время обеда, и хотя желудок полон, а энергия не израсходована, в голове появляется мысль, что пора бы и поесть (или коллеги/семья собираются садиться за стол и зовут вас – отказать невозможно).
Когда человек голоден, у него урчит в животе, а съесть он готов что угодно, от пончика до черствой горбушки. После физической работы (тренировки) на свежем воздухе аппетит повышается, а простая еда кажется очень вкусной – больше нет необходимости готовить что-то изысканное или набивать рот сладостями. В таких случаях и съеденная добавка и жирный десерт не отложатся на боках, а пойдут «на дело» – восполнение дефицита энергии.
Мнимый голод возникает, когда еда привлекает человека ароматом, внешним видом, воспоминаниями о чудесном вкусе. Даже чтение книг о еде или просмотр сцен трапез в кинофильмах способен вызвать желание чем-нибудь перекусить. Мнимый голод вызывают наши многочисленные привычки: привычка жевать перед телевизором, привычка накладывать большие порции, привычка заедать пищу чаем с конфетами и т.д. и т.п.
Можно ли побороть желания и изменить привычки и если да, то как? Да, можно и очень просто. Обычная зарядка перед открытой форточкой поможет избавиться от страстного желания перекусить или съесть что-нибудь сладкое, деликатесное или жирное. А 40-минутная тренировка или физическая работа между приемами пищи гарантирует, что вы заслужили свою порцию пищи и можете ею наслаждаться. Спорт поможет избавиться от отрицательных эмоций, стрессов и пониженного настроения, а, следовательно, и от связанного с ними переедания.