Спирулина (Spirulina platensis) – это микроводоросль сине-зеленого цвета является прародительницей всего живого на планете Земля; древнейшее растение возраста 3,5 млрд лет. Спирулина – поистине уникальное творение окружающей нас природы.
Еще в древности племена майя и ацтеков заметили уникальные свойства спирулины. Они собирали специальными сетками эту водоросль с поверхности озер во время плавания на каноэ и вывозили на берег. Затем раскладывали ее тоненьким слоем, ок. 3-4 см и сушили на солнце. Через некоторое время получалась сухая корка, которую измельчали и использовали в качестве добавки к выпечке, соусам, смешивали с крупами.
Беременные женщины этих древнейших племен обязательно использовали спирулину в своем рационе питания. Так они обеспечивали здоровье своему потомству и себе. Мужчины в суровых условиях похода могли развести порошок спирулины в воде и при отсутствии другой пищи, быстро восстановить силы. Сегодня древняя спирулина, пережившая ацтеков, майя и другие племена, дает жизненную энергию новым поколениям людей.
С середины XX века спирулина стала известна в Америке, Европе, Японии и, конечно же, в далекой солнечной Индии. А признание в 1974 году ее пищей будущего послужило еще большим толчком к развитию популярности этой чудодейственной водоросли.
Сегодня спирулину можно купить не только в порошке и капсулах, но так же и в виде коктейлей в кафе, ресторанах и спортивных клубах.
Для чего применять спирулину здоровому человеку?
-для повышения иммунитета;
-для снижения риска любой онкологии;
-для улучшения обмена веществ и нормализации/снижении веса;
-для облегчения течения вирусных заболеваний;
-для улучшения состояния здоровья беременных женщин и кормящих матерей, добавляя в рацион питания себе и ребенку дополнительные природные витамины и питательные вещества;
-пожилые люди отгоняют старость, лучше спят, перестают нервничать по пустякам;
-работающим людям спирулина помогает выдерживать перегрузки, легче переживать стрессы;
-вегетарианцы, употребляющие в пищу спирулину, даже в суровых северных районах получают необходимое количество белка;
-коктейль со спирулиной поможет легче перенести пост или диету, восполнив нехватку энергии и витаминов. К тому же, это вкусно!