Кекс в мульте Поларис

Девочки, всем привет!
Купила я новую чашу для своей мульти-с керамическим покрытием. Уже испекла в ней кекс.
Получился очень пышный, пушистый и нежный, выскочил из чаши, как лыжник с трамплина!!!
ТОРТ-КЕКС "АМУРСКИЕ ВОЛНЫ".


Нам понадобится:
180 г сливочного маргарина;
80 г сливочного масла;
210 г сахара;
пять средних яиц;
шепотка соли;
две ч.л. ванильного сахара;
две ч.л. разрыхлителя;
260 г муки;
три ст.л. какао-порошка;
две ст.л. сливок 20%;
консервированная или замороженная вишня без косточек(примерно грамм двести).
А также: плитка 100 г шоколада+семь ст.л. сливок+20 сливочного масла (для глазури).

Масло и маргарин размягчаем при комнатной температуре или в микроволновке, кладем в чашу процессора, всыпаем оба вида сахара и взбиваем на средней скорости несколько минут до однородной массы.
Не прекращая взбивать, вливаем яйца.
Муку смешиваем с солью и разрыхлителем, скорость снижаем; всыпаем муку и замешиваем негустое тесто. По консистенции чуть гуще, чем на бисквит.
Делим тесто на две части, в одну добавляем какао и сливки и хорошо перемешиваем.

Чашу мульти смазываем сливочным маслом, выкладываем сначала светлое тесто, разравниваем лопаточкой; затем кладем темное тесто, разравниваем.
На него выкладываем ягодки вишни, слегка утапливая их.
Ставим чашу в мультю, режим Выпечка на час тридцать минут.
После того, как мультя пропищит, АККУРАТНО открываем крышку, сливаем конденсат, протираем ее внутри. Крышку зарываем и даем нашей выпечке постоять на Подогреве минут десять.
Вот такой кексик с нижней стороны:


Это верхняя сторона:


После этого можно вынимать, остужать и украшать глазурью. Я еще чуток украсила сахарной пудрой в виде гребней волн.

Я оставила тортик темной стороной вверх. Можно перевернуть светлой стороной-там видно вишни, они все вниз опустились! И внутри получился интересный рисунок.

В общем, проба новой кастрюльки удалась на славу!

Всем, кто захочет повторить-приятного аппетита и удачной выпечки!