Суточная норма воды

Два литра воды в день — одно из главных правил современной диетологии. Считается, что столько жидкости необходимо, чтобы выводить токсины и поддерживать здоровый обмен веществ. Но откуда взялась эта норма?

Несколько лет назад Хайнц Валтин, профессор-нефролог из Дартмутского мединститута (США), попытался найти хоть одно научное исследование, в котором фигурировали бы пресловутые «два литра воды в день». Тщетно.

В конце концов Валтин пришел к выводу, что эта рекомендация могла стать следствием недоразумения. В 1945 году Отдел по пищевым продуктам и питанию при правительстве США рекомендовал потреблять 1 мл воды на 1 кал. Расчет простой: чтобы усвоить дневную норму килокалорий (в среднем 1900 ккал), организму требуется 1900 мл воды, то есть около 2 литров.

Правда, на тот момент диетологи не приняли во внимание, что больше половины этого объема жидкости человек получает из еды.

Лишь в 2004 году госчиновники признали свой промах и обновили рекомендации. Главный вывод: здоровые люди и так выпивают достаточное количество воды, просто утоляя жажду. Поэтому они советуют потреблять женщинам в общей сложности 2,7 литра жидкости, а мужчинам — 3,7. Примерно столько и выходит, если сложить всю влагу из еды и напитков.

Репутация «правила восьми стаканов» промокает на глазах. Здравый смысл подсказывает: человек должен потреблять ровно столько воды, сколько расходует. Ясно, что хрупкой офисной работнице воды нужно гораздо меньше, чем грузному сталевару.

Многие диетологи рекомендуют пить больше, чем хочется, чтобы «очищать организм» и «выводить шлаки». Однако, например, исследование двухлетней давности, проведенное в Пенсильванском университете, опровергает связь между объемом выпитой воды, аппетитом и выводом токсинов из организма.

Язвительные критики, к примеру Том Хэйворд из уважаемой английской газеты The Guardian, уже задаются вопросом: уж не корпорации ли по производству минералки лоббируют кампанию по пропаганде воды?

В традиционной медицине также не найти прямых указаний пить больше воды. Даже наоборот: согласно некоторым восточным учениям, вода не только не лечит, но и усугубляет многие заболевания. Так, в тибетской медицине все недуги считаются следствием нарушения баланса пяти элементов: металла, дерева, воды, огня и земли, поэтому избыток воды в организме ведет к болезням. Специалисты по аюрведе также предостерегают от увлечения жидкостью.

В целом из новейших научных исследований можно сделать вывод — к воде нужно относиться рационально:
■ пить, когда хочется;
■ не корить себя за недопитые восемь стаканов — они ни на что не влияют;
■ есть фрукты и овощи — они утоляют жажду, быстро насыщают, что снижает общую калорийность питания;
■ больше пить во время занятий спортом и в жаркую погоду, чтобы восполнять влагу, ушедшую с потом;
■ отдавать предпочтение воде без добавок, ограничить потребление кофе и сладкой газировки;
■ во время еды выпивать не более стакана жидкости, чтобы не разбавлять желудочный сок. Пить за полчаса до и через час после еды.

dvezebri.ru
Рейтинг:  +14
mds
23 апреля 2013 года 3 169 12
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Суточная норма воды
Два литра воды в день — одно из главных правил современной диетологии. Считается, что столько жидкости необходимо, чтобы выводить токсины и поддерживать здоровый обмен веществ. Но откуда взялась эта норма... Читать полностью
 


Дневник mds:



Комментарии:

23 апреля 2013 года
0
Я слышала (и нам это говорил специалист по Wellness-Oriflame), что рекомендуется пить воды по 30 мл на каждый кг своего веса. Т.е. если я вешу 50 кг, то моя суточная норма - 1,5 л. чистой воды. При этом рекомендуется выпивать утром натощак 1 стакан (150-200 мл) воды за 20-30 мин до еды, остальное в течении дня. Не учитываются супы, чай, кофе, фрукты и т.д.

23 апреля 2013 года
0
кто придумал про именно чистую воду не знаю, организм прекрасны выделяет и использует для своих нужд воду из пищи и напитков, так что норма не 30 мл воды, а 30 мл жидкости на 1 кг веса, единственное можно немного прибавить если пьете кофе или чай, поскольку они обладают мочегонным свойством
еще раз повторю, жидкости (любой и воды в том числе), а не воды

23 апреля 2013 года
+1
На редкость хорошая статья про воду

23 апреля 2013 года
0
Статья спорная, кто что говорит, уже не знаешь кому верить
mds пишет:
во время еды выпивать не более стакана жидкости
Значит, всё таки во время еды можно пить???

23 апреля 2013 года
0
Ellisa пишет:
уже не знаешь кому верить
учебнику физиологии, там говорится именно о количестве жидкости, а не чистой воды

23 апреля 2013 года
0
И я за разумное потребление воды Ни разу мне не удалось выпить за день 8 стаканов воды..

mds
23 апреля 2013 года
+1
Я думал, что рекомендации пить больше воды неправильны по отношению к тем, у кого избыток воды, а оказывается всем надо умеренно потреблять воду.

30 мая 2013 года
0
6 стаканов - мой рекорд, а обычно 4

24 апреля 2013 года
+2
Сейчас байку расскажу. Может быть уже где-то рассказывала.
Моя 42-летняя знакомая, оставленная мужем за бездетностью из-за тяжелой формы пиелонефрита вышла замуж за итальянца.
Она предупредила его о невозможности иметь детей. На что супруг ответил ей: "Посмотрим" и отвел к нефрологу в Милане.
Тот посоветовал женщине пить не менее 4-х литров воды в день. Муж зорко следил за тем, чтобы эти литры выпивались.
Их сыну уже 22 года.

30 мая 2013 года
+1
Я например если мало пью чистой воды очень медленно теряю кг, если пью 2 литра все выводиться автоматом никаких застоев, думаю все индивидуально если еще убрать соль то результат долго не заставит ждать, уходит все ненужное , главное привыкнуть пить, потом будете сами хотеть

30 мая 2013 года
+2
Я всегда мало пила воды. К вечеру сильные отеки на ногах. А летом, в жару, все отекала.
Когда решила взяться за себя, скачала на телефон программки по контролю за весом, подсчету калорий, и по питьевому режиму. Количество воды рассчитывается по весу. На мой вчерашний вес мне нужно выпить 2198 мл. Телефон мне постоянно напоминает о том, что нужно выпить воду. Для меня тяжело, но пью, в туалет бегаю часто, отеков нет. Исключила газированную воду, пью обычную фильтрованную.

Я ориентируюсь на это: "Вода - " волшебная микстура "
для постоянного снижения веса.
Когда мы усваиваем или "
сжигаем " 16 граммов жира, наше
тело производит 22 грамма воды,
которая, как ни странно, должна
при этом быть выгнана из
организма как минимум 64
граммами питьевой воды в
течение дня."

mds
3 июня 2013 года
0
Augustine пишет:
сжигаем " 16 граммов жира, наше
тело производит 22 грамма воды,
которая, как ни странно, должна
при этом быть выгнана из
организма как минимум 64
граммами питьевой воды в
течение дня."
Интересно, 16 г жира превратились в воду, это понятно, водород соединился с кислородом и образовалась вода. А 64 г воды как участвуют в этом...


Оставить свой комментарий
B i "