Это ужас!! я разучилась варить яйца!!! Никогда такого не было, никогда не лопались! Нет, они не вытекают, но все в трещинах после приготовления. Или яйца виноваты, или я вдруг умом тронулась. Из одной партии (10 шт.), полопались 8! Скоро Пасха, может ваши советы не только мне помогут сварить нормальные?
Это ужас!! я разучилась варить яйца!!! Никогда такого не было, никогда не лопались! Нет, они не вытекают, но все в трещинах после приготовления. Или яйца виноваты, или я вдруг умом тронулась. Из одной партии (10 шт.), полопались 8! Скоро Пасха, может ваши советы не только мне помогут сварить нормальные?
Читать полностью
Может просто слишком долго варила? У меня было так как то недавно, поставила варить, залезла в инет, отец спрашивает:выключать? я ему: выключай. Или тихо сказала, или он меня не понял. Сижу дальше себе спокойненько. Иду в кухню за водичкой, а там у меня яйца кипят, потрескались, одно даже скорлупу с себя сбросило, но не развалилось.
А я сама как-то раз засмотрелась на какой-то мусор в телевизоре, слышу звуки незнакомые, как хлопушки, треск чего-то. Я КАААК побегу в кухню. Вода выкипела, яйца подпрыгивают и трещат! Память-то девичья
мою яйца,кладу в кастюльку с тёплой водой,насыпаю соли(если лопнут,не вытикут)Жду когда закипит вода и ставлю таймер на 3 минуты (всмятку),на 5 мин. вкрутую-для мужа.
под холодную воду.Чтобы скорлупа легко снималась.
Еще яйца трескаются, когда их холодными, из холодильника сразу, в кипящую воду кладут. Надо, чтоб они полежали, дошли хотя б до комнатной температуры перед опусканием в воду
А я в холодную кладу... и на маленьком огонёчке "разгоняю" до кипения. Да всё вроде как всегда. Но в след раз буду заранее из холодильника доставать, спасибо
Действительно!! Воспользуюсь всеми вашими советами, мои дорогие подружки. спасибо, девчата!!! И проколю, и соли с уксусом добавлю, и ещё раз попробую "разогнать" до кипения свою стряпню!!! Отпишусь потом что получилось!
под холодную воду.Чтобы скорлупа легко снималась.