Брынза по-шопски.

Вчера нашла такой рецепт... Сегодня сделала на работе в микроволновке... было всё, кроме помидоров-заменила соусом. Формочки тоже не было! Взяли такие блюдечки глубокие. Летом я бы добавила побольше зелени.
Калорийность-400 гр-брынза 20%-600ккал, помидоры-200гр-60ккал, перец-200гр-54ккал, яйца-4 шт.-320ккал, масло-300ккал, Получается-900гр-1334ккал,100гр-148ккал. Получается 5 порций. То есть на 1 порцию-266ккал(порция180гр)


Ингредиенты:
брынза - 400 гр.
помидоры - 2-3 шт.
сладкий перец - 2 шт.
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 40 гр.
зелень петрушки
перец чёрный молотый
соль


Брынзу нарезать ломтиками, разложить в смазанные маслом формочки. Сверху разложить нарезанные кружочками помидоры, кольца сладкого перца и кусочки масла. Запекать 5-6 минут при 200 С. После этого добавить по одному яйцу, посолить, поперчить, снова поставить в духовку и запекать до тех пор, пока белок не свернется. Подать к столу в формочках, оформив ломтиками помидора и зеленью.