Овсяные котлетки :)

Всегда хочется разнообразить свой рацион.
Я нашла один рецепт и постаралась его немного приспособить к Диете Дружбы. Приготовила - очень понравилось. Хочу поделиться с вами рецептом этого блюда. Попробуйте и вы

Ингридиенты:

Крупа овсяная - 1 стакан;
Лук репчатый среднего размера - 1 шт;
морковь среднего размера - 1 шт;
зелень пеьтрушки;
чеснок - 1 зубец;
Белок от 1 яйца;

Способ приготовления:

Овсяную крупу промыть, замочить на ночь в воде для набухания. Если осталась лишняя вода - слить её.
Разбухшую крупу смешать с нарезанным луком, натёртой на мелкую терку морковью и нарезанной зеленью петрушки.
Затем добавить к массе белок и выдавленный через чесночницу чеснок.
Хорошенько вымешиваем рукой полученную смесь.
Формируем котлетки, тефтельки. Запекаем их в духовке 180 град. в течение 15 мин., предварительно положив на смазанный растительным маслом лист пергамента.

Приятного аппетита!