Творог: за и против

я ем творог каждый день.обезжиренный по 200-300г.люблю чистый творог или зерненный 5% с овощным салатом)

Постою, послушаю. Сама я ем каждый день по 100 грамм, 0% жирности. Но его один не ем, я ем с ряженкой. Делаю себе типа коктейля, добавляю ванилин, чуть-чуть меда. Вот всегда думаю, как надо чтоб все усваивалось.

из нулевок кальций не усваивается, не вижу смысла есть нулевой творог и пить при этом кальций
жирность не менее 2% лучше 5%.
Что касается термически обработанного творога, то да он лучше усваивается.
Кстати при выборе обезжиренной (маложирной) молочки надо обращать внимание на содержание белков, в твороге сделанном по правильной технологии при снижении жирности увеличивается содержание белка.

Я вообще домашний творог ем . Думаю, жирность в нем большая.

Творог мне кажется очень сытным (возможно потому что домашний ),потому за 1 раз я съедаю его не много, около 35 грамм.Я всегда мешаю его с ряженкой, часто с большим количеством ряженки. Ребенку могу с молоком сделать - он так больше любит.

С фруктами делаю почти всегда, в основном это яблоки и апельсины, но могут быть и сухи, и и киви, банан... все что угодно. Сейчас с клубникой можно.

Сын так привык кушать его со фруктами, что даже часто не добавляет сахар.

Иногда вместо фруктов могу добавить яйцо, зелень, помидор, горчицу, креветок.

Могу слегка обжарить на сковородке типа запеканки, с теми же фруктами или яйцом - по настроению, если просто творог надоел.

Ем часто, раз 5-6 в неделю.

А еще я делаю Овсяную запеканку на твороге
Нам потребуется:
1. Творог "Благода" обезжиренный (100.0 грамм)
2. Ряженка 2.5% жирности (50.0 грамм)
3. Хлопья «Геркулес» (30.0 грамм)
4. Соль поваренная пищевая (1.0 грамм)
5. Масло подсолнечное (4.0 грамм)
6. Сахар, песок (6.0 грамм)
7. Яйцо, белок, сырой, свежий (30.0 грамм)
К указанным продуктам добавить 1/4 ч.л соды и немножечко ванилина

Приготовление:
Геркулес перемолоть в муку. Смешать белок яйца, сахар. Затем добавить творог, хорошо размешать. Влить масло, добавить перемолотый геркулес, соль, 1/4 ч.л соды, немного ванилина. Все перемешать. Влить ряженку. Еще раз все хорошо перемешать.. Оставить в теплом месте (можно просто оставить при комнатной температуре) на 15 минут для набухания овсянки. Еще раз перемешать. Выложить в форму Поставить в микроволновку на 5,5 - 6 минут. Если печь в духовке, время выпечки увеличивается.

Пробуйте. Вкусно получается. При минимуме жиров, хорошее сочетание белков и углеводов. Самый полезный завтрак и выпечка.
Расчет дан на 2 порции.
На 1 порцию (110.5 г.):
Калории: 153.1 ккал.
Жиры: 4.5 г.
Углеводы: 15.1 г.
Белки: 13.2 г.

А я предпочитаю творог делать из кефира. Иногда в блендере взбиваю творог с бананам и клубникой+ сахара заменитель

Творог ем почти каждый день, точнее, вечер. Грамм по 200-250, 1,8% жирности, немножко добавляю молока (люблю помокрее ) и грешу вареньицем (2-3 чайных ложки).

люблю творог 2,5%, совсем обезжиренный суховат . добавляю или в салат овощной или в блендере с молоком и бананом)))) нямка после тренировочки:-)

Нам по пятницам приносят свежую натуральную "молочку", в том числе и творог. Наверное, в нем многовато % жирности, но он очень вкусный. Я люблю его есть на завтрак соленым,с укропом и мелкопорезанными огурцами,, с натуральной сметанкой
Такой завтрак у нас по субботам и воскресеньям ..Из остатков делаю сырники,а сегодня буду делать "моментальные" пирожки с луком и яйцами...обезжиренный творог не люблю...

Творог ем каждый день, грамм по 100... Обычно покупаю до 5%, ем с фруктами (это у меня полдник)

Я ем творог в основном в двух вариациях - нулевой и 4-процентный зернистый. Нулевой как правило чем-то поливаю, чтоб чуток жирку добавить для усвоения кальция - закваской, йогуртом или ряженкой, а 4-процентный чуть солоноватый ем за обе щеки просто без ничего, вкусный сам по себе и удобно брать с собой. Иногда смешиваю 0% и 4%. Еще бывает 4% сладкая сырковая масса с ванилином - 16 г белка, 4 жира и 10 углеводов - тоже ничего себе лакомство выходит.

я ем каждый день, а то и 2 раза в день люблю 5% и 1,8%. Каждая порция -50-100 грамм. могу есть со сгущенкой или с джемом или с ягодами, а некоторые могу есть и в чистом виде

Я чаще всего детский Агуша покупаю. Но посл. время подсела на зерненый. Это или 5 или 9%.
Или из обычного делаю сырники.

Творог ем каждый день 2.5 - 5% жирности, иногда 9%, но не 0%.
Обожаю "Савушкин продукт" зерненый 5%. Подруга проверяла в лаборатории, сказала что съедобный.

Фермеры трижды в неделю привозят молочку прямо во двор дома, покупаю у них сыворотку, которую пью по стакану в день, очень полезный продукт.

Когда у меня нет творога, я очень сильно расстраиваюсь.))) А если есть- я его очень быстро съедаю!))) Не могу без него! Просто обожаю!

А я вот очень много творога бывает ем. Ну 200гр точно каждый день, бывает что в день и до 600гр доходит.
Много творога плохо?
Ем обезжиреный 0%
Б 18
Ж 0
У 3,3
Ккал 85

Я чаще всего ем чистый творог 2%. Очень часто беру упаковку на обед, лопаю просто так, ложкой - мне и вкусно, и сытно, хватает на 3-4 часа. Нулевка без добавок мне сухая, а 5% - уже жирно, невкусно - какая-то скользкая консистенция То, что не стоит есть чистый творог - полная ерунда. Это же готовый к употреблению продукт. Как нравится, так и ешьте.
Получается 4-5 раз в неделю по 150-200 граммов. (в моем 18 граммов белка на 100 граммов и 103 ккал) Кроме него, в рационе всегда яйца, птица, часто орехи и морепродукты, нежирная говядина, бобовые - в общем, хороший такой спектр белков получается.
Иногда добавляю помидорки, зелень, соль, когда перехожу на дефицит калорий (сейчас на балансе), кладу его в салаты типа греческого вместо сыра. Сырники, запеканки, сладкий творог не люблю.

я ем творог в любом виде) и чистый, и в запеканках с сырниками и на бутерах с чесноком)
Чаще всего беру 1,8%, не знаю это считается как обезжиренный? Иногда беру 5%, но другой консистенции, не кремообразный (зерненный или мягкий)