Десерты для похудения: 3 рецепта диеты Дюкана.

Быстрый кекс в микроволновой печи
3 порции

6 столовых ложек овсяных отрубей
2 столовые ложки пшеничных отрубей
1 целое яйцо
3 столовые ложки сухого обезжиренного молока
0,5 столовой ложки обезжиренного молока
1,5 столовой ложки порошкового сахарозаменителя
разрыхлитель на кончике ножа
20 мл сиропа шиповника без сахара (можно заменить на другой вкус)
Отруби необходимо смолоть в муку. После этого тщательно смешайте все ингредиенты, кроме сиропа.
Вылейте тесто до середины формы, подходящей для микроволновой печи. Можно разлить его по широким стеклянным бокалам.
Выпекайте на самой высокой мощности в течение 3–4 минут.
Извлеките из формы и полейте сиропом. Подавайте теплым.

Грушевый пирог

4 порции

6 листов желатина
4 груши
250 мл воды
1 палочка корицы
1 бутон гвоздики
2 звездочки аниса
цедра одного апельсина (желательно био)
16 г ванильного порошкового сахарозаменителя
Положите желатин в глубокую тарелку с холодной водой.

Очистите груши от кожицы. Разрежьте на дольки, извлеките сердцевину и косточки. Положите груши в кастрюлю со специями и цедрой апельсина.

Добавьте в кастрюлю воду и варите около 20 минут под крышкой.

Снимите с огня и дайте остыть несколько минут. Достаньте груши и специи шумовкой. Добавьте в сок от груш сахарозаменитель, затем набухший желатин и перемешайте.

Выложите груши по краям круглой силиконовой формы для выпечки, добавьте грушевую воду со специями, получившуюся в результате варки. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

Пастила из тыквы

10 порций

500 г мякоти тыквы
2 чайные ложки молотого имбиря
2 чайные ложки молотой корицы
порошковый сахарозаменитель по вкусу
Нарежьте тыкву маленькими кубиками.

Положите ее в небольшую кастрюлю, припустите до мягкости и приготовьте из нее пюре.

Добавьте специи и сахарозаменитель, хорошо перемешайте, чтобы не было комков. Снимите с огня.

Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите сверху пюре тонким ровным слоем.

Сушите пастилу в духовке при температуре 50°C в течение нескольких часов, до полной готовности. Дверь духовки должна оставаться приоткрытой.

Когда пастила подсохнет, отделите ее от бумаги. Сверните в тонкий рулет и разрежьте на куски. Пастила готова.