Не представляете свою жизнь без гамбургеров, конфет или чипсов? Но ведь зачастую подобные продукты наносят организму ощутимый вред. Поэтому надо всего лишь подобрать альтернативу вредной пище и стройная фигура вам обеспечена!
Портал Diets.ru и компания «ЛЕОВИТ нутрио» приглашают вас принять участие в конкурсе «Альтернатива вредным продуктам», посвящённом 2 июня - Дню правильного питания и отказа от из излишеств в еде. Разместите в комментариях к данному посту - с 27 мая по 7 июня 2013 года включительно, - рассказ о том, чем и как вы заменяете в своём рационе вредные продукты: овощами, фруктами, фитнесом, поцелуем любимого и пр., и выиграйте отличные призы!
Первое призовое место определит пользовательское голосование - то есть, его займет автор рассказа, набравшего максимальное количество голосов.
Второе призовое место определит выбор администрации Diets.ru.
Третье призовое место будет определено выбором представителей спонсора конкурса компании
«ЛЕОВИТ нутрио».
Победители данного конкурса получат в подарок следующие наборы продукции от «ЛЕОВИТ нутрио».
1-е место
*В наборе:
- Программа питания «Средиземноморское меню» («Средиземноморская диета» в 2011 г. включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В ее основе – низкое потребление насыщенных животных жиров, высокое потребление растительной пищи. На ее основе составлена данная программа из низкокалорийных блюд традиционной французской, испанской и итальянской кухни, с энергетической ценностью базового рациона от 510 ккал до 573 ккал в день).
- Кофе Капуччино. Жиросжигающий комплекс (для тех, кто любит кофе и контролирует свой вес. Специалистами компании «ЛЕОВИТ нутрио» на основе натурального сорта кофе Арабика разработан «Капуччино «Кофе для похудения» серии «Худеем за неделю». Натуральные компоненты напитка уменьшают аппетит, обеспечивают «жиросжигающий» эффект и улучшают пищеварение).
- Фруктовые батончики. Жиросжигающий комплекс (предназначены для тех, кто заботится о здоровье и контролирует массу тела. Это легкий перекус, который позволит снизить калорийность рациона для тех, кто хочет похудеть. В основе фруктового батончика “Жиросжигающий комплекс” – специальные функциональные компоненты и необыкновенно вкусные сушеные фрукты, овощи и специи, придающие продукту приятный пикантный и сладковатый вкус).
2-е место
*В наборе:
- Программа питания «Экспресс-диета на 3 дня» (программа действует по трем направлениям: завтраки рассчитаны на снижение аппетита в течение дня, обеды стимулируют «сжигание» накопленных жировых отложений, вечерний прием способствует очищению организма. А для тех, кто не может отказаться от сладкого, приготовлен сюрприз: в программу входит «Горячий шоколад с коллагеном» - для упругости кожи и просто хорошего настроения).
- Кофе Капуччино. Жиросжигающий комплекс (для тех, кто любит кофе и контролирует свой вес. Специалистами компании «ЛЕОВИТ нутрио» на основе натурального сорта кофе Арабика разработан «Капуччино «Кофе для похудения» серии «Худеем за неделю». Натуральные компоненты напитка уменьшают аппетит, обеспечивают «жиросжигающий» эффект и улучшают пищеварение).
- Фруктовые батончики. Жиросжигающий комплекс (предназначены для тех, кто заботится о здоровье и контролирует массу тела. Это легкий перекус, который позволит снизить калорийность рациона для тех, кто хочет похудеть. В основе Фруктового батончика “Жиросжигающий комплекс” – специальные функциональные компоненты и необыкновенно вкусные сушеные фрукты, овощи и специи, придающие продукту приятный пикантный и сладковатый вкус).
3-е место
*В наборе:
- Программа питания «Разгрузочный день» (программа состоит из девяти специальных продуктов и позволяет в течение одного дня провести «разгрузку» организма и за счет этого даже несколько снизить массу тела. В основу программы легла популярная диета «Бонский супчик». Специалисты компании разработали его аналог – суп с крапивой и шпинатом «Детокс»).
- Кофе Капуччино. Жиросжигающий комплекс (для тех, кто любит кофе и контролирует свой вес. Специалистами компании «ЛЕОВИТ нутрио» на основе натурального сорта кофе Арабика разработан «Капуччино «Кофе для похудения» серии «Худеем за неделю». Натуральные компоненты напитка уменьшают аппетит, обеспечивают «жиросжигающий» эффект и улучшают пищеварение).
- Фруктовые батончики. Жиросжигающий комплекс (предназначены для тех, кто заботится о здоровье и контролирует массу тела. Это легкий перекус, который позволит снизить калорийность рациона для тех, кто хочет похудеть. В основе фруктового батончика “Жиросжигающий комплекс” – специальные функциональные компоненты и необыкновенно вкусные сушеные фрукты, овощи и специи, придающие продукту приятный пикантный и сладковатый вкус).
Правила конкурса:
1. Конкурсным комментарием в рамках данного конкурса считается комментарий, представляющий собой рассказ о том, чем и как вы заменяете в своём рационе вредные продукты: овощами, фруктами, фитнесом, поцелуем любимого и так далее.
2. Конкурсный комментарий публикуется на русском языке. Сроки проведения конкурса: с 27 мая по 7 июня 2013 года включительно.
3. Оформление комментариев фотографиями приветствуется, но не обязательно.
4. Тексты и фото конкурсных комментариев обязательно должны быть уникальными - то есть, созданы именно вами. Работы с не уникальными текстами и фотографиями (частично или целиком скопированные из других источников, даже если это ваши собственные, более ранние, публикации, в том числе размещённые ранее на Diets.ru) будут сняты с конкурса.
5. Комментарии, не созданные лично вами или позаимствованные с просторов интернета, к конкурсу не допускаются.
6. Каждый конкретный пользователь может добавить на конкурс только один конкурсный комментарий.
7. Не размещайте в данном посте комментарии, не относящиеся к теме конкурса, комментарии «супер», «классно», и т. д, а также комментарии, состоящие из смайликов. Можно просто поставить комментарию "+" и всем будет понятно, что именно этот комментарий вам понравился больше всего.
8. К участию в конкурсе не допускаются комментарии, не отвечающие правилам сайта, правилам и идее конкурса, а также имеющие целью оскорбить кого-то из пользователей.
9. Разрешен добросовестный и честный пиар своих конкурсных работ (и работ подруг) как в рамках социальной сети Diets.ru, так и на сторонних ресурсах – на сайтах, в блогах и форумах. Однако мы выступаем против спама и просим размещать просьбу проголосовать лишь на ресурсах, допускающих размещение подобных материалов. Под честным пиаром понимаются просьбы проголосовать в собственных дневниках (блогах) и блогах друзей. Запрещена массовая рассылка личных сообщений незнакомым пользователям, так же запрещены просьбы проголосовать, размещенные на стенах и в группах на сайте. Размещать просьбы о голосовании за ваши работы также можно в специально созданной на проекте группе
«Голосуем за пользователей Diets.ru»
10. В конкурсе не могут принимать участие представители администрации Diets.ru и члены их семей. Модераторы сайта участвуют в конкурсе на общих основаниях.
_______________
Призы доставляются по территории РФ. Если Вы стали победителем, но живете за пределами России, можете получить свой приз через Ваших близких, проживающих на территории РФ. Срок востребования приза - 6 месяцев с даты объявления результатов конкурса.
1. мед вместо сахара, с учетом того что мед мы возим с пасеки просто чудо.
2. Белый хлеб давно заменил Бородинский.
3. Муку пшеничную сменили на ржаную(тут изначально, потому что маме по здоровью пшеничную нельзя)
4. Для заправки салата - обезжиренный йогурт с солью и специями.
5. Картошка фри(ну обожаю я её) -> картофельная соломка, запеченая в духовке.
6. Жареные окорочка -> запеченая в фольге грудка
7. Орешки и сухофрукты вместо конфет и печенья.
8. Зеленый чай или каркаде вместо соков и компотов.
9. Зеленый сала вместо макарон.
напишу основные:
жареная картошка - печеная в костре (живу в частном доме - место позволяет)
мороженое - замораживаю натуральны сок в морозилке, особенно вкусно апельсиновый
сахар - редко медом, а вообще-то приучила себя жить без него...
жареные котлетки - вместо свинины - индюшатина или говядина и готовлю на противне
вместо газировки - напиток из фиолетового базилика с лимоном - это и вкусно и полезно и хорошо освежает в жару
конфеты - делаю из фиников и кураги плюс черный шоколад - такая нямка и полезно.
майонез - домашний йогурт или нежирная сметана, еще хороший вариант оливковое/льняное масло плюс лимон
муку высшего сорта вообще не покупаю, только второй сорт и грубого помола. Обязательно добавляю отруби или пшеничные или овсяные.
Хлеб делаю сама без дрожжей на закваске и тоже из ржаной муки с медом.
Кофе пью только натуральный, растворимый не беру. Ведь сам процесс приготовления и аромат уже доставляет удовольствие.
а если хочется тортика, то готовлю чиз кейк из нежирного творога, добавляю йогурт и желатин, за основу торта беру печенье (измельчить в блендере добавить взбитый белок, размять по дну формы и в холодильник на 15, 20 минут, потом уже на основу выливаю творожную массу и тоже в холодильник до застывания)..
обыкновенную вареную куриную грудку заменяю рулетиками из нее же - вот фотографии
а это ссылка на мой дневник, там есть рецепт https://www.diets.ru/post/598765/
И вообще, главное включить фантазию ведь можно и картошку жаренную есть, только готовить в духовке и смазать взбитыми белками.. будет румяная хрустяшка.
Желаю всем удачи!
Все конфеты, пряники и прочее легко заменила фруктами и сухофруктами.
Но, увы, я любитель выпечки.
Вредности "страшные", в которые входит например жаренный пирожок с картошкой, капустой и мясом я позволяю себе только до 12:00 и при условии, что я пробегу за него 1 км. (шагомерчик настроен так, что я по факту я пробегу 1км. 200м).
Вредности "скромные" например бутерброд из бородинского хлеба с моим любимым сыром "Маздам" - только до 14:00 и при условии, что я отожмусь за него 25 раз. После отжимания в 8ми случаях из 10 почему-то бутерброд потом не хочется
Пельмени, манты, хинкали - за 10 штук пятьдесят приседаний.
За бутер с колбасой или копчёной рыбой - 100раз пресс. За колбасу верхний, за рыбу нижний качаю.
За стакан кваса (он у меня на сахаре) - 100р. на скакалке. Но это редко очень бывает.
Мечтаю ввести подтягивания, но руки у меня слабые и по роду деятельности мне нельзя из перекачивать.
Штрафные санкции на воскресение не распространяются. В субботу делю все на 2. Но всё таки стараюсь не нарушать.
Для меня альтернативой стал в первую очередь активный образ жизни. Ведь когда нам чаще всего хочется что то пожевать? Когда мы расстроены и когда нам нечем заняться. Так вот с последней причиной я начала бороться с самого начала.
Долой лень! Долой диван и кресло!!! Больше движения - прогулки, встречи, свежий воздух и активные игры! Вот с чего я начала.
Иногда так увлечешься, что и про еду забываешь, так перекусил и вперед!
С плохим настроением сложнее, но и здесь помогает активность. Что толку сидеть и киснуть? Только попу растить
Короче, стараюсь не оставлять себе время для лени и скуки! Чего и вам желаю!
ПЫ.СЫ. Питание конечно изменила, это как 2 крыла стройности, но об этом уже много сказали!
Беру в равных пропорциях сухофрукты( курага, чернослив,изюм, и т.д. по вкусу), перекручиваю на мясорубке, добавляю орехи молотые, все перемешиваю до однородной массы. Выкладываю в форсмочки для льда и в морозилку на 30-60 минут.
Отличные сладости готовы!!!! К чаю
Я не считаю, что некоторые продукты так уж вредны. Вредно , скорее, поедание любого продукта без меры,то есть, объедение и переедание.
Если человек ведёт активный образ жизни, то "вредные" продукты, употребляемые в небольших количествах и изредка, не нанесут никакого ущерба его фигуре, здоровью и самочувствию. Потому что организм сам очищается от "вредностей", а хороший обмен веществ и слаженная работа внутренних органов у такого человека имеются.
Чисто психологически вредно отказывать себе во всём.Гораздо вреднее, чем иногда кушать эти самые "вредные" продукты
Поэтому, я и не отказываю
А так, все "вредные" продукты легко можно заменить более простыми:
-сахар- сухофруктами, сладкими овощами и сочными фруктами,
-жареное-приготовленным в духовке, на гриле или на пару,
-жирное-продуктами с пониженным содержанием жира или вовсе обезжиренным,
-пересолёное-недосоленым,
-сублимированный кофе-сваренным из самостоятельно перемолотых зёрен (выращенных на балконе
-олбаса фабричная-самодельные рулеты и сосиски из курочки и нежирной говядины.
И печенье лучше испечь самой, проследив количество жира и сахара.
Вообщем, ответ очевиден: чтобы оздоровить рацион, нужно всё готовить самой.
Только это нереально, потому что жизнь непредсказуема и диктует свои правила, не считаясь с нами.
А ещё это скучно...Это значит, что придётся отказать друзьям в посиделках, шашлычку на природе и ресторану с любимым...
Разумный подход нужен во всём, иначе стремление питаться только полезным может перейти в навязчивую идею, а тут уж и до неврозов недалеко
Мы не живём, чтобы есть, а едим, чтобы жить.
И жить счастливо!
- Я не довольствуюсь первой попавшейся вкусняшкой, а долго и вдумчиво выбираю то, что я хочу на самом деле (иногда оказывается, что я хочу шоколадку не потому, что это шоколадка, а потому, что там орехи вкусные. Тогда покупаю себе орешков, обжариваю и с удовольствием их ем).
- Я обязательно ем вкусняшку из красивой посуды. Никаких треснутых чашек и замызганных блюдец. Красивое стекло, фарфор или керамика, красивые ложечки или десертные вилочки. Когда есть настроение, зажигаю свечки. Даже днем, если захочу.
- Я обязательно красива, когда я ем. Если у меня грязная голова или от меня плохо пахнет (например, пришла с прогулки с собакой и сильно вспотела), то сначала в душ, где вымоюсь приятно пахнущим гелем для душа, вымою голову, накрашу ресницы, брызну капельку духов, причешусь - и к столу. Сейчас ем в домашней одежде, потому что живем с родителями мужа, а когда жили отдельно, еще и наряжалась в шелковый пеньюар или нарядное платье. Надеюсь, с осени опять будем отдельно, буду опять наряжаться к завтраку.
- Никакого телевизора, книги, компьютера, когда я ем. Меня даже музыка отвлекает. А я хочу сосредоточиться на том, что я вкушаю.
Это то, что касается сладкого - еды, которую я (пока) ем не ради сытости, а ради приятных эмоций. Что касается обычной еды, то правило одно - я ем все, что мне хочется, сколько мне хочется и когда хочется, при этом включая мозг. Например, я люблю мясо с поджаристой корочкой, но мне с точки зрения вкуса непринципиально, будет ли оно запекаться, жариться на гриле или сухой сковороде или жариться в большом количестве масла - в любом случае на нем будет корочка. А так как я включаю мозги, то понимаю, что жарить в масле не есть гуд, поэтому выбираю запекание или жарку без масла (на гриле или сухой сковороде).
Поэтому мой рецепт прост - я ем в спокойном состоянии! Ну... насколько получается, конечно!
Кстати, когда я специально включаю позитив перед едой, то и переедать не хочется!
Реально! Хочется поесть и "идти дальше украшать мир"! )))
1.Ну конечно же шоппинг!
2.Как только после шести вечера понесло тебя на кухню - иди! Бери там сметану ,мед,яйца,соль,оливковое масло и т.п. и мешай из всего этого маски для лица и тела! И устраивай в ванной спа-центр для себя любимой! У меня обычно аппетит до утра как рукой снимает
Сладости я заменила самодельными батончиками - мюсли. (Пророщенную гречиху - покупаю зеленую и пшеницу смешиваю с орешками и мелко порезанными сухофруктами, смешиваю с медом, выкладываю массу на противень, застеленный бумагой для выпечки, запекаю, режу на кусочки и получается очень вкусные батончики. На завтрак или для перекуса очень хорошо)
Колбасу делаю из куриной грудки, (фарш из куриной грудки, чеснок, любимые специи и травы, перец промалываю в паштет, куриные сердечки режу на четвертинки, смешиваю с фаршем, сворачиваю в колбаски в пищевую пленку и закидываю в морозилку) Делаю сразу побольше, а потом надо просто отварить.
Соль заменила большим количеством специй (чеснок, перец, карри, хмели-сунели, травки)
Печенье пеку из овсяных хлопьев с добавлением сухофруктов, корицы, чуть меда без масла на бумаге для выпечки
Чай, кофе, соки и лимонады заменила чистой водой, иногда настаиваю на лимоне и корне имбиря.
Еду не запиваю, пью воду только за 20минут до еды и через 40 минут после еды. И с таким режимом питья, а выпить водички надо около 2 литров не хватает ни места ни времени на кофе, лимонады и чаи.
Если после 18 хочется сладенького - беру в рот курагу и сосу ее долго долго. И вкусно и без последствий для фигуры.
-Хочу печеньку
-И что?
Ну как что?она сладкая,я тем более в зал сегодня иду.
-И что?
-Да как что, отработаю, печенька же сильно не повредит,а завтра поголадаю...Далее следует другой вопрос"И на...т.е зачем?"Как правило мои же аргументы меня пересиливают.А если нет,значит действительно стоит съесть
я такой эко-продуктовый маньяк
мне важно, чтобы творог был творогом, яблоки - яблоками, а шоколад - шоколадом...
когда начинаешь все это искать на полках, а потом еще и думать, что это тебе даст, как-то не особо хочется покупать странное печенье или торт, или напиток под названием "кефирный", ну, и капчености-печености
поэтому я очень люблю:
- печеные яблочки с творогом и орешками - это мой торт или пироженное
- мои снэки - это сырые орешки кешью с напитком шиповника или злаково-ореховые батончики
- мой пирог - творожная запеканка (правда облегченный вариант
- а мои печеньки - это овсяные печеньки сделанные дома из хлопьев овсянки, льняной муки и отрубей, замешанные на молочной сыворотке, где за сахар отвечает кленовый сироп
1. Сахар можно заменить медом (калорийность такая же, но мед полезнее)
2.Печенье и тому подобная мучная ерунда - фрукты и овощи заменят все
3.Колбасные изделия - МЯСО И ТОЛЬКО МЯСО. Лично я уже около месяца не ем колбасу
4.Газировки и т.п. - соки свежевыжатые, кефир (не очень жирный), ну и конечно же ВОДА
5.Майонез - сметана или самодельный кетчуп (смотря что ем)
P.S. Сладости модно заменить несколькими орешками. Главное не переборщить
А вообще лучше отвлечься
Альтернативы вредным продуктам-не имею, бо в моём рационе-их вообще нет. Так получилось.
*Есть пароварка и всё готовлю в ней. Курогрудь, рыба, овощи, крупы-всё там. Готовлю только простые блюда. Никаких котлет, рулетов, фаршировки и т.д.
*Пью только воду без газа, разные чаи и травы. Даже компоты не варю-заливаю сухофрукты кипятком, кидаю ложку сахара на огромный кувшин и щедрую дольку лимона. Очень рекомендую
*Очень много ем фруктов, овощей и зелени. Круглый год!
*Хлеб зерновой или криспы.
*Вместо соли, частенько использую сушеную ламинарию (в аптеке покупаю). Иногда-соевый соус в блюда добавляю.
*К сладкому-равнодушна, но банка кипрейного мёда-всегда под рукой! Отличный мёд, скажу я вам
*Молочные продукты люблю очень! Всю существующую "молочку/ кисломолочку", употребляю с удовольствием-даже йогуртницу под это дело приобрела.
*Оливковое масло использую частенько-и не только в пищу, но и как незаменимое ( для меня) косметическое средство.
*Утро начинаю с каш, с щедрой ложкой сливочного масла. Или со стакана кефира с отрубями и ламинарией.
*В холодное время года-ем сало по утрам, так как считаю его-лучшей профилактикой простуды.
*Ужинаю-белковой пищей. Творогом или паровым мясом/ рыбой с щедрой порцией салата.
*Практически никогда не смешиваю продукты. Не люблю. Как говорится: мухи отдельно-котлеты отдельно
*Пью много жидкости.
*Не пью алкоголь. Вообще. Уже давно (ремиссия).
Единственный минус в пищевых пристрастиях-мороженное люблю, но ем редко и в основном фруктовый лёд.
С остальными вредностями-сталкиваюсь крайне не часто. В основном в силу каких-то, форсмажорных обстоятельств или любопытства. Вот недавно-пирог рыбный готовила-из любопытства, опять же. Мне было вкусно
Вот собственно и всё... Всем удачи
Но мне всегда казалось, важно именно перестать эти вредности есть, и во многом я в этом преуспела.
Чтобы не есть колбасу, девочки, лучше всего сходить на экскурсию на мясокомбинат
Чтобы перестать есть фастфуд, достаточно немного - чисто в целях профилактики! поработать в макдоланлдсе или в чикене каком-нить...
И все пройдет! Потому что... да вы догадываетесь
Кто не верит, попробуйте сами. Мне было достаточно одного своего опыта (той самой экскурсии), и опыта дочки одной моей приятельницы и сына другой (студенты подрабатывали в кафе).
Так что пишу об одном, зато самом наболевшем - это МАЙОНЕЗ.
С остальными уже разобралась - практически не ем уже ничего такого вредного. Но майонез - это был реальный "затык на века"
Вот мои варианты:
- несладкий нежирный йогурт с острыми и ароматными добавками: прежде всего горчица и (или) хрен и лимонный сок, еще здорово получается, если горчица с зернышками. "Вторая серия добавок" - это зелень, практически любая, протертая с солью (с солью важно не перестараться!), а еще в этой серии - размельченный с солью же чеснок, но это идет не ко всем салатам и блюдам.
"Третья серия добавок" - овощи, часто маринованные (огурчики, болгарский перчик, кабачок) - все это или что-то одно - в блендер и - добавляем.
Это еще может быть и самостоятельной заправкой, без основы в виде йогурта.
Для соусов погуще йогурт заменяю пастообразным творожком.
Лимонный сок, если нет лимона, заменяю яблочным/винным или любым другим уксусом.
Ну и еще есть рецепт домашнего майонеза ))) но все же там масло - и калорийность его получается очень высока.
вот и все у меня
Как только я решила похудеть я начала правильно питаться: я исключила из своего рациона все жареное, мучное, сладкое, острое и соленое. Приобрела пароварку, кухонные весы, блендер. Сейчас они мои незаменимые помощники на кухне
Если раньше основными продуктами моего питания были жареная картошка, белый хлеб, масло сливочное, копченая колбаса, сосиски свиные, то сейчас ежедневно на моем столе можно увидеть нежирный творог (до 3% жирности), много фруктов (яблоки, груши, мандарины, нектарины, сливы, киви), много овощей (томаты, огурцы, перец, морковь, свекла, картофель, лук, редис). По утрам я предпочитаю есть каши, в основном это геркулес, пшенная или рисовая каша. Варю я их на 0,5% молоке. Я сторонник белковой пищи. Каждый день ем много белка, в соновном это куриное белое мясо, говядина, постная сивинина, 2-3 раза в неделю красная рыба и морепродукты. И конечно же готовлю все эти продукты либо в пароварке, либо тушу, либо варю.
Очень часто делаю салаты. Для заправки вместо майонеза использую белый натуральный йогурт, в который добавляю ложку горчицы, зелень и ложку лимонного сока. Очень вкусная заправка получается!
Самым сложным было - отказаться от сладкого, но и здесь я нашла решение
Хочу поделиться рецептом недавно испеченной ватрушки:
Перевернутая ватрушка (очень вкусная)!
Б-13.3, Ж-4.2, У-15.7, Ккал - 153.9
Ингредиенты:
Для творога:
творог 0,2% - 400 гр
желтки - 2 шт
крахмал кукурузный - 3 ст.л.
сахзам - по вкусу
Для теста:
5 белков
3 желтка
овсяные отруби - 5 ст.л.
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
сухое обезжиренное молоко - 3 ст.л.
соль щепотка
сахзам - по вкусу
Все готовится крайне быстро!
Для начала взбиваем миксером творог с желтками, крахмалом и сахзамом. По консистенции напоминает сметану.
Выкладываем в силиконовую форму для выпечки.
Тесто: желтки взбиваем с сахзамом, добавляем к ним все остальные ингредиенты для теста кроме белков. Если получилось густовато, добавьте пару ст.л. цельного обезжиренного молока. Белки взбиваем до пиков. Аккуратно смешиваем белки с тестом, чтобы не опали. Выливаем в форму поверх творога. Отправляем в духовку на 30-35 мин. при 200С. Готовность проверяем спичкой.
Когда ватрушка остынет, достаньте ее из формы и переверните.
Ну и конечно помимо вкусной и полезной еды, есть много разных тонкостей и нюансов. Я пью много воды, не менее 8 стаканов в день. Утром натощак пью ложку льняного масла. Я разделила свой рацион на 5 приемов: завтрак, ланч, обел, полдник и ужин. Я не придерживаюсь правила "не есть после 18.00", последний прием пищи у меня за 3 часа до сна, т.е. в 19.00-19.30.
Все это помогло мне похудеть на 13 кг, изменить свои вкусовые привычки, отказаться от вредной еды и улучшить свое самочувствие.
Так вот, я считаю, что вредных продуктов - нет. Есть во-первых плохие повара, а во-вторых продукты синтетические, произведённые и выращенные с помощью химии и генной инженерии
Очень очень люблю сало! Люблю мясо! Обожаю сладкое! Ем много варенья, сгущёнки, мёда и просто конфет.
Но в то же время, ем овощи и фрукты, орехи и семечки. Вообщем всё всё всё. Люблю каши, супы. Прекрасно сам готовлю и не менее прекрасно поедаю (потом вместе с близкими) плов!!!
Люблю молочные продукты. Употребляю как молочнокислые (варенец, айран, катык, кефир и прочая прочая..), так и классические молоко, сметану (пожирнее люблю)!
Единственное - не люблю всякие йогурты-уёгурты (там всякие Е-добавки), практически не ем колбасу (там тоже не всё ясно
Но, при этом, я веду активный образ жизни - занимаюсь физической культурой (умеренно)
Уже несколько лет - не употребляю алкоголь
Поэтому я призываю всех читателей данного сайта - не ограничивайте себя в любимых продуктах, но по-больше двигайтесь. И во всём старайтесь придерживаться принципа умеренности и разумности! Тогда даже самый тяжёлый жирный кусок сала покажется вам легче рисовой кашки без молока и соли
в тему второго поста....:
1. " мед вместо сахара" - пройденый этап )) у меня уже корица в черном чае вместо меда
2. "Белый хлеб давно заменил Бородинский" - Хлеб? что это?
4. Для заправки салата - сок лимона
5. Вместо картошки фри - салат латук
6. запеченая в фольге грудка-> вареная грудка (хотя сама эта стероидная грудка уже вредность)
7. "Орешки и сухофрукты вместо конфет и печенья." - 25 отжиманий при мыслях о орешках и сухофруктах
8. Вода вместо зеленого чая
9. Зеленый салат латук вместо макарон.
А вообще - меньше думайте о еде и вы меньше будете есть. Оставьте на полках холодильника полезности и готовьте простые блюда. Главное не мучить себя и будет вам стройное счастье )
Прежде всего спасибо создателям этого конкурса - очень интересный и полезный!
Девочки - молодцы! С удовольствием читаю комментарии!
Ну что ж, начнем!
--------------------------------------------
Немного вступления.
Совсем недавно - прошлым летом, так уж получилось, что я очень похудела, там свои причины: и принятие таблеток(диакарб, может кто знает), на фоне разрыва отношений - стрессы...
За зиму набрала более 5 кг(и хорошо
Единственная моя проблема - иногда есть ощущение тяжести в животе, вот будто организм замусорен. Поэтому иногда приходится очищать организм.
Очищаюсь прежде всего очищающими чаями (главное - не переборщить!
Кроме чаев кушаю яблочки, груши, ем супчики, меньше употребляю жирного и соленого. И все работает
----------------------------------------------------------------------------------
Ну а теперь о главном.
Как и любому человеку, без вредной пищи и у меня не обходится. Особенно перед КД мне очень хочется всяких «Роллтонов», «Дошираков» и прочего.
И тут я понимаю - организм ведь перед этим делом задерживает воду, а значит - ему нужна соль. А солености в таких «Дошираках»...Да и сами знаете
Поэтому, что я делаю:
- кушаю супы, они и полезнее, и так же помогают,
- пью больше жидкости - какао, кофе, чай, соки...Неважно! Дайте организму напиться!
А бывает так, что случайно купишь таких вредностей в супермаркетах и стоят они дома...Никогда не берите просто так эти вещи! Вы их обязательно потом съедите. Проверено!
Знаете, а вот с любимым человеком посидеть похрустеть чипсами - не грех
Что действительно вредно - газированные напитки. От них отказалась давно и не пью уже 2 год.
По себе знаю - «пепси» вызывает зависимость. Просто организм начинает требовать ужасно.
Да и лишний сахар. Он ни к чему
Если хочется газированного - пью минеральную воду или лимонный сок.
Вот вроде и все
----------------------------------------------------------------------------------
Заключение.
Знаете, я всегда говорю - жить тоже вредно. Эту фразу вообще регулярно использую
Ну что, вроде и все.
Счастья Вам, удачи и хорошего настроения! Будьте здоровы!
И тогда можно изредка себя баловать
но в основном для меня замена такая:
конфеты разные - курага, изюм, чернослив;
печенье - хлебцы зерновые;
промышленные соки заменяю свежевыжатые соки или морсы из домашних замороженных ягод (конечно там присутствует сахар, но зато нет консервантов и пропорции воды и сока и сахара можно регулировать);
колбаса - порезанное запеченое мясо, птица, рыба;
майонез - раст. масло;
зерновые и картофельные гарниры стараюсь заменять салатами из свежих овощей;
хлеб употребляю изредка.
жирный творог - обезжиренным творогом
сметану беру 10%-15%
чипсы - кэнапсы
вино, если пью (что бывает ооочень редко) разбавляю водой 1 к 3
Спрашивается, почему я еще не похудела???
Вредняшки бывают сильнее меня, пока. Но я не сдаюсь!
мясо - телятина (коровка), баранина (овцы), курятина (куры, петухи), свинина (поросук) - всё своё
яйца - курочки имеются в большом количестве
молоко, творог - Милка, спасибо ей за это, удои хорошие
сыр - соответственно сами научились варить
овощи - огород большой + погреб - где всё это храниться до нового урожая
ягоды, фрукты - всё тоже оттуда
мёд - это хобби свёкра, всегда имеется в запасе
Ну конечно без магазина не обходится, докупаем, но у меня табу на:
колбасу, сосиски там всякие, пельмени (лепим свои - не покупаю), полуфабрикаты замороженные, газировка, чипсы, "Дошираки" (старший прилюбливает наоборот - ругаюсь), спиртное - не употребляю уже очень давно, сигареты - бросила более пяти лет назад.
- Цикорий вместо кофе и какао;
- Хлеб только черный, грубого помола, муки 2го сорта или хлебцы вместо стандартной белой булки;
- Салат из морской капусты или овощной на масле вместо различных оливье (я в гости даже когда прихожу, мне в отдельную мисочку накладывают);
- Черный горький шоколад иногда или гематоген вместо молочных шоколадок и конфеток;
- Чай перестала пить (прочла где-то статью, отказалась на 2 недели от чая - появилось чувство легкости, спать стала спокойнее и как-то в привычку чтоль вошло), ну если только в гостях попью;
- На завтрак овсяная каша вместо жирного омлета с колбасой ( без завтрака обходиться не могу, и считаю, что гулпо не кушать по утрам) ;
- Раз в неделю по субботам разгрузочный день закваска или ряженка -1л и 1 кг яблок ( кефир терпеть не могу, поэтому пью всякие бифидки , закваски, ряженкт и тому подобное) ;
- Вместо жареных котлет и сосик лучше поем творожок с фруктами;
- Ну и вместо сладенького кушаю сухофрукты - но это уже не секрет ни для кого )
И еще : Всякие обезжиренные молочные продукты не беру - вредно все это. Лучше средней жирности или вообще ( если есть возможность) в деревне покупать.
Газировку не пью, колбасу не ем, дошираки тоже не люблю, чипсы, сухарики-даже не тянет к этому. Советую всем забыть об этих "продуктах". Кушайте фруктики, рыбку,витаминки. Я кушаю семена льна - очень полезно для здоровья!
Если нужно перекусить - я куплю в кафэ порцию гречки без все и наемся!!!! А если нет возможности посидеть в кафэ , то йогурт с бананом - для меня это оооочень сытно!!!
И , конечно же. правильное питание без спорта - ничто! Бегаю по утрам, занимаюсь танцами и иногда йогой по вечерам. Частые прогулки тоже хорошее дополнение к правильному питанию!!!! Также, не забываем про нормальный сон. Высыпайтесь!!!!
Забыла, кладезь витаминов - морковка!!! Грызу ее только так! И для глаз, и для кожи - просто класс!
Вот мой небольшой список замены вредных продуктов, которого я придерживаюсь:
1. Жареный картофель - картофель запеченный в духовке, с травами и солью.
2. Жареные котлеты - запеченные котлеты в духовке или приготовленные на пару, хлеб в котлетах заменяю на овсяные и хлопья и добавляю свежую капусту, получаются очень сочные и вкусные котлеты .
3. Белый хлеб - ржаной или зерновой хлеб, хлебцы.
4. Конфеты - фрукты, сухофрукты, сушеные яблоки.
5. Жирные сыры - Адыгейский сыр.
6. Мороженое сливочное и пломбиры - фруктовый лед.
7. Сладкая выпечка - творожные запеканки и пудинги или выпечкой на основе тыквенного пюре. Покупные кондитерские изделия заменяю на выпечку собственного приготовления без использования маргарина, только сливочное или растительное масло и в небольших количествах.
7. Майонез - натуральный йогурт с добавлением горчицы, соли.
8. Шампанское и полусладкие вина - брют и сухое вино.
9. Окрошка с квасом - окрошка на кефире.
10 .Колбасные изделия - домашними куриными и рыбными рулетами, печеночным паштетом, холодец из курицы и говядины.
11. Кофе - циккорий.
12. Когда готовлю щи или борщ картошку в них не добавляю, а в картофельные супы кладу 50/50 с кабачком.
1.Жареные котлетки - это котлетки на пару
2. Жареная картошка- это картошка либо отварная либо запеченная естественно без масла, без майонеза
3. Недавно уже как с пол года сменила обычный шоколад на горький
4. Чай, кофе пью без сахара на с 15 лет. Чай только зеленый или черный с лимоном
5. Мучное не ем уже лет, наверное, 5. Но если очень захочется хлеба, то только с отрубями или черный.
6. Выпечку не ем вообще - не любитель я ее.
7. Мясо только отварное или запеченное в духовке
У меня большая семья,
И еду выбираю в ней я
Чтоб здоровье нам сохранить,
Надо мне осмотрительной быть!
В магазинах состав я читаю,
Всегда свежее выбираю.
Мне, конечно, непросто сейчас_
Много «химии» в пище у нас!
Не беру я колбасы, сосиски,
Газировку, сухарики, чипсы,
Лимонад, маргарин, масло-спрей
Оставляю на полке скорей!
А потом я на рынок пойду,
Фрукты, овощи приобрету:
Местных, сегодняшних или вчерашних,
Заодно, и яичек домашних!
Мясо: курица, нутрия, кролик.
Хлеб, почти что всегда, отрубной.
Мед. И сахар едим тростниковый.
Шоколад только черный порой.
Много зелени из огорода,
Воду чистую литрами пьем.
Любим спорт, эту Жизнь и природу.
Что сказать? Прямо так и живем!
Если разыгрался аппетит,
Значит, ты всего лишь забываешь,
Что еда всегда и всем вредит.
Мясо - это бешенство коровье,
Масло, яйца, сыр - холестерин.
И картошка гробит нам здоровье,
В ней таится вредный соланин.
В овощах шныряют пестициды,
Кроется селитра в колбасе,
В тортах - углеводы и липиды
губят нас одновременно все.
Вспомни гербициды и нитраты,
Вспомни про активный хлор в воде.
Что-то получилось грустновато...
В общем, друг мой, счастье не в еде!
Хлеб - хлебцы из ячневой муки.Делаю их сама.Вот рецепт:
350 г ячневой муки
100 г пшеничных отрубей
350 г овсяных отрубей
220г подсолнечных семечек
200 г льняного семени
100 г кунжута
2 ч.л. соли
700 мл теплой воды.
Смешать все в однородную массу.Размазывать тонким слоем лопаточкой на силиконовом коврике или толстой бумаге для выпечки.Печь 1 час на 190 градусах.
Сахар- экстракт стевии:полезно, вкусно и сахар в крови понижает
Рис - крупа Киноа:найти трудно,но зато насыщает надолго
Картофель - брюква - на вкус похожи, а крахмала меньше намного
Колбаса - мясо вырезка отварное со специями- по цене одинаково выходит, а пользы и витаминов в 10 раз больше
Сладкая выпечка - выпечка из фасоли со стевией.Обязательно попробуйте.очень вкусно и низкокалорийно.Рецептик:
300 г отварной фасоли
4 яйца
1 ст.л. экстракта ванили
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. сливочного масла
1 л стевии
6 ст.л. порошка какао
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
50 мл молока
Приготовление:
отдельно смешиваем какао с разрыхлителем и содой.
Взбиваем яйца с щепоткой соли.
Фасоль измельчаем блендером, добавляем масло и яйца, молоко - взбиваем
Выпекаем при 190С примерно 60-80 минут.
Конфеты - курага, тутовник - вкусно и полезно
Еще много рецептов есть, но доча проснулась и требует внимания
Все это были отголоски подросткового возраста, которые прочно вошли в мой образ жизни. Любила смотреть программы о здоровье и начала понимать, что такими темпами, можно было заработать не только уже существующий гастрит, но и болячки по-серьезнее.
Переход в правильному питанию происходил постепенно. Но сейчас я с уверенностью могу сказать, что это вошло в полезную привычку и, пожалуй, стало образом жизни.
Конечно, хоть я и не была никогда в излишнем весе, я была недовольна некоторыми несовершенными частями своего тела, неподтянутостью кожи. Такой уж у меня склад фигуры, что при наборе пары килограмм, откладываются они не равномерно, а в ненужных местах исключительно.
Так я и отказалась от вредных продуктов, начала заниматься спортом, а с недавнего времени и считаю ежедневно калории, что стало хорошей привычкой, а также позволяет контролировать себя. Конечно, иногда я даю себе послабление и позволяю скушать что-то для радости души, но я знаю, что тренировки и разгрузка на следующий день исключат возможность набора хоть капли лишнего.
Итак, а теперь список того, что я исключила:
- майонез и соусы на его основе
-хлеб
- сахар
- колбасные изделия
- жаренное мясо ( и вообще максимально исключила данный способ приготовления пищи)
- фаст фуд и различные снеки, типа чипсов
- печенье покупное, пирожные
- молочный шоколад и конфеты
- газированные напитки и ненатуральные соки с пустыми калориями
Зато в рационе моем появилось огромное количество овощей и фруктов: кабачки, баклажаны, капуста, салат листовой, помидоры, огурцы, перчик, различные ароматные травки, яблоки, киви и другие фрукты.
Кабачок - вот мой фаворит среди овощей. Он прекрасен в любом исполнении, будь то овощное рагу, кабачковые оладушки или суп-пюре из кабачка. Его нежнейшая текстура и отличная совместимость практически с чем угодно никого не оставит равнодушным.
Из мяса, так сложилось, я в основном употребляют птицу. В большинстве случаев белое мясо (грудки, филе) курицы или индейки. Запекаю в фольге или готовлю в пароварке. Рецептов огромное количество, и получается сочно и вкусно. Обычно я натираю мясо специями, чтобы придать им аромат.
Куриную грудку таким образом можно добавлять и в овощные салаты. С ними я вообще постоянно эксперементирую. В качестве заправки использую либо оливковое масло, либо натуральный йогурт без добавок, либо столовую ложку 15% сметаны.
Рыба и морепродукты, вот на что я советую обратить внимание тем, кто заботится о своем здоровье и фигуре, это просто кладезь полезных веществ, так необходимых организму человека. Омега 3 полиненасыщенные жирные кислоты - это самая важная, но далеко не единственная их составляющая. Приготовленный на пару стейк семги или форели с добавлением ароматных травок, поданный с гарниром из овощей, приготовленных на пару или гриле, придется по вкусу даже тем, кто раньше недолюбливал рыбку.
Для любителей сладкого могу сказать, что я, как истинная сладкоежка, от него не отказалась. Горький шоколад стал моим любимым, хотя раньше не могла его терпеть. Главное чтобы содержание какао было не менее 75%. Ем больше фруктов, иногда сухофрукты. Либо делаю изредка домашнее овсяное печенье. Финики вообще моя слабость, но с ними нужно быть осторожнее. Калорийные они, как и все сухофрукты) а на паре штук ой как не просто остановится.
Еще одно мое открытие - это смузи и милкшейки. В составе только фрукты, ягоды и молоко, либо натуральный йогурт. Вкусно, а главное полезно. Если в составе есть банан, то и подсластителей никаких не нужно. Если в составе кислые фрукты и ягоды, то можно добавить чайную ложку меда.
Овсяная каша по утрам на молоке, но без добавок, пожалуй то, от чего я не смогу отказаться никогда. И будто нет ничего вкуснее. Отличный завтрак, питательный, дающий сытость надолго. И вообще, возьмите привычку кушать по утрам. Это значительно снизит потребление калорий в течении дня.
Если вы не можете без хлеба, замените его хотя бы на цельно зерновой хлеб (наподобие 8 злаков), а лучше на без дрожжевые хлебцы. Любите бутерброды, смажьте творогом (обезжиренным конечно, смешанным с зеленью) либо творожным сыром ломтик разрешенного цельно зернового хлеба, а сверху положите тонкий ломтик слабо соленой семги. Забудьте про батон и белый хлеб.
Еще один важный аспект, это частое питание. Я кушаю через каждый 2-3 часа небольшие порции. Это позволяет всегда чувствовать себя сытой, сокращает возможность ооочень сытных обедов и других приемов пищи. Ну и желудок работает как часы. Не кушаю вечером.
В заключении хотелось бы сказать, что не нужно изнурять себя жесткими диетами, убивая тем самым свое здоровье, красоту и жизненную силу. Главное заниматься спортом и придерживаться правильного питания. Тогда и ваше тело ответит вам любовью, выраженную в его стройности))
Нам с мужем очень повезло, ведь и его, и мои родители живут в деревне. Поэтому у нас в дома всегда есть деревенское молочко, творог, вкуснейшая сметана, говяжий и свиной фарш, а так же мясо. Ну и конечно же, неотъемлемыми спутниками здорового питания являются овощи. Круглый год у нас хранится картошка, лук, морковь, капуста, лук-па рей, фасоль, свекла, репа и редька. А остальные овощи конечно по сезону, поэтому иногда все-таки приходится покупать овощи в магазине, и фрукты.
Мамы у нас кудесницы - закрывают на зиму огурчики, помидорчики, грибы, домашний кетчуп, компоты, кабачковую икру, и множество разнообразных закусок. Просто пальчики оближешь!
Конечно хочется поделиться не только словесно, а фотографиями. На этом фото наш овощной стол. Такой набор можно частенько встретить в нашем холодильнике.
А это наша "молочка", про которую я писала выше. Вместе с ней из деревни приехали долгожданные первые ягодки!!! Ура! Завтрак был превосходным!
На этой фотографии наша домашняя свининка и яички! В основном поедаются моим мужем, т.к. стараюсь поддерживать свою фигуру.
Готовить из таких продуктов одно удовольствие! Вот и салатик из вареной фасоли, супчик грибной и овощной салатик.
Ну еще хотелось бы добавить, что сахар я почти не ем, хоть и не считаю его вредным. Мне кажется, если знать меру, то вполне можно позволить этот продукт.
Так же при правильном питании нужно уделять внимание фруктам - яблочки, груши, и др. Это живые витаминки, которые так необходимы нашему организму!!!
Нужно заботится о своем здоровье, залогом которого является правильное питание. Я очень рада, что здесь так много единомышленниц!!!
И так, вот мои альтернативы: Если среди дня мне жуть как хочется сладкого, солёного, вредненького то:
1) я бегу за поцелуем к ребёнку - это самая вкусная "сладость на свете".
2) бросаю все свои дела и полностью погружаюсь в игры с малышом или бегу на прогулку
3) начинаю с усердием и наивысшим старанием убираться в квартире
4) сажусь на любимый велотренажёр и кручу педали положенный час.
5) Выпиваю большую кружку зелёного чая
6) включаю любимую танцевальную музыку и отрываюсь перед зеркалом
Ну а если уж это ничего не помогает максимум что позволяю себе - это 1 порция (примерно 15 г.=90 ккал) натурального чёрного шоколада 85% какао
Вот такая моя история замены разных вредностей!!!!!!
Обсуждение закрыто
Добавление новых комментариев к данному обсуждению недоступно.