Ленивые вареники с тыквой

Понадобится:

250 гр. творога
1яйцо
тыква 150-200 гр.
1ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
мука 100-150 гр.

Творог растираем с яйцом, добавляем сахар, соль. Очищенную тыкву натираем на мелкую тёрку и добавляем к творогу, хорошо перемешиваем и добавляем муку, добавлять лучше постепенно, чтобы тесто получилось очень мягкое, лучше даже если немного будет липнуть к рукам. Готовое тесто раскатываем в колбаску и нарезаем на кусочки-вареники, варим в кипящей воде 3-5 минут, подаем со сливочным маслом или сметаной



Приятного аппетита!!!