Зрела я, зрела - и наконец созрела. Зашла тут недавно в хозяйственный магазин за какой-то мелочью - и увидела сковороду, вот эту:
Фирма Mayer&boch, как потом углядела - турецкая. Взяла в руки - тяжеленная! Помня советы девочек о том, что керамическая сковорода должна быть тяжелой, я этому порадовалась. По цене тоже в принципе подошла - точно не помню, но что-то типа 700 р кажется. Я бы даже сказала, что это очень дешево.
Готовлю в ней уже несколько дней. Мне оооочень нравится. Без капли масла, и ничего не пристает. Только что сделала омлет с зеленью - вообще эту яично-молочную смесь на сухую сковородку вылила - и все чудесно приготовилось, совершенно не приставши к посуде. А потом бумажным полотенцем протерла - и все, чистота.
Рада очень.
для блинчиков. Попробую. Может быть повезет
Температура спекания: керамика 180-259 *, тефлон 400-430*
Продолжительность сохранения покрытия при выпечки блинов: керамика - 200 блинов, тефлон - 800
Источник: Нева Металл Посуда
с мая месяца ничего не изменилось?
стою перед выбором покрытия