Калорийность блинов))

С Масленицей, девчонки!!!
Сегодня наколотила кастрюляку блинов (а мама сейчас их жарит ), чтоб подсчитать калорийность блинов, записывала все ингредиенты в точности, взвешивая каждый В общем результат такой:
Молоко 3.2% 1000 г - 590.00 ккал
Вода 1000 г - 0.00 ккал
Яйцо куриное 107 г - 167.99 ккал
Сахар (песок) 25 г - 93.50 ккал
Мука пшеничная 700 г - 2394.00 ккал
Масло подсолнечное 100 г - 899.00 ккал
Всего: 2932.00 г - 4144.49 ккал
100 г - 141.35 ккал.

А в пятницу взвешивала 1 блин - у меня он около 30 г (т. е. 1 блин - 48 ккал) Т. е. 100 г - 3 блина, следовательно из этого теста должно выйти 90 блинов, но их получается меньше
Пошла только что и взвесила то количество теста, которое уходит на 1 блин.
Результат: 1 блин - 55 г теста. Значит тогда 1 блин - 77,7 ккал

А может воду не считать при подсчете теста?
Тогда без воды:
Всего: 1932.00 г - 4144.49 ккал
100 г - 214.52 ккал (т. е. 1 блин - 71,5 ккал)

Девчонки, ваши соображения на эту тему?
Я все же склоняюсь к 77,7 ккал в одном блине, т. е. 233,1 ккал на 100 г