И снова доброго дня!!!
Расписалась я сегодня, ага
Значит подошел к концу мой период молчания
И пусть закидают меня тапками за такой пост, но я очень люблю выпечку. Свою, домашнюю. Магазинных кексов, печенья и тому подобного для меня уже давно не существует. Единственное, что могу купить, это бублик или сушки. А все остальное для меня фууу и беееее
А вот все равно каждый день душа просит что-нибудь вкусненького, вот и пеку я иногда. Иногда делаю творожный пудинг или творожное суфле. И вкусно и оченно диетично
Но сейчас о пирогах
Нашла как-то рецепт Луковой лепешки. Готовится очень легко и быстро. Причем лепешку мы не печем, а жарим на плите под крышкой. У меня сковорода с антипригарным покрытим, но только одна. Поэтому в первый раз я лук для лепешки обжаривала в обычной сковороде, а саму лепешку пекла уже на антиппригарной (на ней масла идет всего 2-4 г., я просто слегка смазываю ее кисточкой и все). Но так как лепешка понравилась всем домашним, при повторе я на антипригарной жарила лук, а саму лепешку уже на простой большой сковородке. По калориям получилось оченно не плохо 177 ккал, БЖУ - 7,7 5,8 23,5. Много конечно нам нельзя, но кусочек на 60 г я себе позволяла. По вкусу напоминает пирог с зеленым луком.
Это первая маленькая лепешка
и на разрезе
А вчера пекла дрожжевой пирог с мороженной вишней. Все добросовестно взвесила и посчитала, но что-то результат меня озадачил 110 ккал. Мне кажется, что малова-то, но действительно все посчитала и БЖУ - 2,3 4,5 14,2
И еще за собой заметила новое качество, что-то я становлюсь рачительной хозяйкой. Вроде достаток в семье не изменился
Вот смазала я вчера верх пирога яйцом. Раньше остатки яйца отправлялись в унитаз. А сейчас я убрала остатки яйца в холодильник
Утром достала яйцо, добавила 2 ст.л. овсяных хлопьем, молока налила на глаз. Оставила все минут на 5 для набухания, а потом все отправила на сковородку. И пожарила под крышкой. Получилось то ли овсяный блинчик, то ли яичница
Но вполне съедобно.
И вот таким получился мой сегодняшний завтрак с непонятно чем
и куском вишневого пирога
Вес мой продолжает колебаться в пределах 59-60 кг. Разгрузочных дней не устраиваю, не хочу пока. Кушаю вкусненько, но без излишеств. И надеюсь, что я все таки увижу заветные 58 кг
1 ст. кефира 0% и полстакана раст. масла прогреваем до тем-ры топленого молока. Пакетик сухих дрожжей, 3 ст. муки, 1 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара, добавляем молоко с маслом. Месила и подходило тесто в хлебопечке, по времени 45 мину. 340 г вишни (оказалось малова то и я добавила еще клубнику сколько было около 60г), 2 ст.л. сиропа из персикового варенья и 2 ст.л. крахмала смешиваем - это начинка Все.
завтра луковую лепёшку сделаю..счас уже 10 вечера..тааак всё аппетитноооооо
не ты посмотри...и смайлики не открываются..и плюсы не ставятся...