Дю-лепешки. Круиз. День 27 из 133 (125).

Вчера подружка научила делать лепешки. Их можно использовать вместо хлеба. Делаются просто и быстро

2 яйца
4 столовые ложки кукурузного крахмала
Вода (до нужной консистенции, а ля для блинов
Соль, перец и др. специи по вкусу (мы добавили универсальную приправу с овощами, можно вообще подсластить и добавить сахзам и(или) какао)

Все смешать. Перемешивать круговыми движениями. Выпекать как блинчики на сковородке БЕЗ масла! Пригореть не должно. Готовятся безумно быстро) одна сторона - до румянца, вторая - на усмотрение. Следить, чтобы не сгорели

Можно использовать как лаваш, заворачивать в них овощи. Мы туда завернули кусочки куриного мяса, заранее отваренное на пароварке и белок яйца (желток на Дюкане с опаской ем).

Приятного аппетита)