Пирог со сметанным суфле

Для теста:

соединить 250 гр муки,100гр сливочного масла натертого на терке,3-4 ст.л. сметаны,5 ст.л. сахара,1ч.л. разрыхлителя.

Для начинки:

7 ст.л мака промыть(можно измельчить в блендере, я не измельчала), добавить 1,5ст.л манки,200мл молока поставить на плиту добавить 3-4 ст.л. сахара и маковую массу, варить на слабом огне до загустения, остудить.

Для суфле:

2яйца взбить до пены, добавить ванилин,0,5стсахара,400мл сметаны всё хорошо перемешать.

В форму выложить тесто формируя бортики(предварительно раскатать), затем начинку, залить суфле, сверху посыпать маком, в духовку при 180гр, примерно мин40-50







Приятного чаепития!!!