Творожная запеканка в мультиварке (очень вкусная и нежная)

Всем привет! Давно не пекла я творожных запеканок, помню, в детстве меня ими перекормили родители и был стойкий иммунитет

Вчера, порывшись на просторах интернета, сварганила запеканку в мультиварке, немного поменяла под себя

Что надо

1. Творог 2 пачки (я брала дмитровский 9%) 360 грамм
2. Манка 0,5 мультистакана
3. Кефир 1,5 мультистакана
4. 4 яйца (отделить белки от желтков)
5. Сахар 2/3 мультистакана
6. Разрыхлитель 1 ч.л. (можно соду с уксусом)
7. Ванилин, соль по вкусу

Приготовление

Манку замочить в кефире на 20-30 минут
творог перемешать с желтками, ванилином и разрыхлителем, чтобы было нежное тесто без комочков
Соединить кефирную массу и творожную, перемешать.
Взбить белки в пену, пдобавить сахал, еще немного взбить и аккуратно помешивая соединить с творожной массой.
Чашу мультиварки смазать маслом (я брала подсолнечное без запаха) и аккуратно выложить массу.
Режим выпечка на 50 минут, затем открыть клапан и оставить остывать. Утром подогрела - получилось вкусно!