Много рецептов этого ликера встречала, но понравился один, которым пользуюсь уже несколько лет. Этот ликерчик обожают пить мои друзья и непременно всегда просят рецептик
Хочу поделиться с вами.
Подготовить кастрюлю, я беру 5-ти литровую, т.к порцию всегда удваиваю
В данном рецепте ингридиенты на одну закладку.
В 400 г воды негазированной (я беру фильтрованную) добавить 1 стакан сахара, растопить на огне, не доводить до кипения. Выключить газ, добавить 1 ст.л. кофе растворимого. Остудить.
Вылить в кастрюлю 2 банки стерилизованного молока, ванилин 1-2 пакетика ( я добавляю 1 пакетик). Все перемешать.
Добавить 3 бутылки медицинского спирта по 100 г (можно и водку, но тогда, чтобы она была хорошего качества. Делала с водкой, но со спиртом больше понравилось)
Разлить по бутылкам. Если для долгого хранения, то бутылки простерелизовать, но у меня больше месяца не застаивается
Хранить в холодильнике.
Этот ликерчик выручает, когда неожиданно на пороге гости, а в магазинах уже ничего не продают
Спасибо, забрала.
1. спирт, он и в Африке спирт, а не какая-нибудь спиртосодержащая жидкость.
2. Кроме вкуса кофе и молока, нет других добавок, как в водке.
3. Если спирт покупать коробкой, то по цене выходит дешевле, чем водку покупать.
это мое мнение, ну а там, кто что любит