Творожные конвертики

400 г творога 5-9%
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара (+ на посыпку)
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
300-350 г муки


Масло растереть с 150 г сахара.
Добавить творог, перемешать. Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм. Нарезать квадратики 8х8 см.
Каждый квадратик посыпать сахаром(это было так в рецепте, но у меня начинка натертое свежее яблоко и сливовое повидло).
Сделать конвертик: для этого надо соединить уголки и хорошо защипнуть. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить конвертики.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.



Приятного чаепития!!!