рецепт майонеза Дюкана

Зайди на сайт " Диета Дюкана" там куча майонезов и соусов....

самый простой, о котором Дюкан говорит в книге: низкокалорийный йогурт, добавить столовую ложку горчицы, перемешать взбить, в конце добавить немного уксуса, соли, перца, я добавляю яблочный уксус и пару дней в холодильнике хранить вполне можно, а добавки по вкусу....ПРИЯТНОГО АПЕТИТТА!

В этот раз делала по этому рецепту :
Для приготовления 200 мл майонеза нам понадобятся:
2 сырых желтка,
1 ст. л. оливкового или парафинового (для «Атаки» — только парафинового) масла,
горчица — 1 ч.л.,
мягкий творожок 250 г (я брал «Домик в деревне» 0,1%),
соль – щепотка,
сахарозаменитель — 1 таблетка,
1 ст. л. лимонного сока (или уксуса, лучше – яблочного).

Отделяем желтки от белков, из лимонов выдавливаем сок.
В желтки добавляем соль, сах.зам., горчицу и начинаем замешивать миксером.
Добавить творожок и продолжить замес.
Затем, продолжая мешать, вливаем масло тоненькой струйкой.
Масса приобретает вязкую консистенцию с жёлтым оттенком.
После этого вливаем лимонный сок (или уксус) и вымешиваем до полного соединения, жёлтый цвет пропадает и соус приобретает привычный майонезный оттенок.
Также можно экспериментировать с различными добавками (томаты, разного рода зелень, чеснок, приправы и т.п.), получая изысканные вкусовые сочетания.
Вкус настоящего майонеза! А благодаря безопасным консервантам (соль, лим.)

Мне очень нравится рецепт: 3 столовые ложки обезжиренного творога (обычного не рассыпчатого), 1 чайная ложка горчицы дижонской или обычной без сахара и 1 вареный желток яйца растертый хорошенько. От обычного майонеза вообще не отличить

Я делаю еще проще. Обезжиренный творожок пастообразный, чуть кефира 0%, горчицу готовую, соевый соус. Чесночок и укропчик по вкусу( но это уже соус получится).

Девчонки! Всем огромное спасибо за рецепты. Хочу тоже поделиться своими маленькими победами. На Дюкане я с 14 мая и уже похудела на 13 кг. Бывают моменты когда уже готова сорваться, но думаю о том что еще нужно сбросить 40 кг только это и останавливает поддержите пожалуйста