Всем добрый вечер!!

Я мариную в лимонном соке,луке,перце и розмарине,минут 40.Потом в фольгу и запекаю.Получается вкусно и не сухо.

Я с перчиком и помидорчиком на сухой сковороде тушу. Мелко все режу, закидываю в сковороду и минут 20 томлю под крышкой. овощи дают сок и получается очень мягкое мяско с минимумом калорий.

А еще делаю куриную колбаску. ООООООчень вкусно: куриную грудку промалываю комбайном с насадкой "нож", добавляю любимые специи, перец, мускатный орех, чеснок, можно добавить мелко порезанные куриные сердечки, получится как языковая колбаса. все заворачиваю в фольгу и в духовку. Или в пищевую пленку закручиваю, как сардельки , и отвариваю. Я обычно делаю побольше, закидываю в холодильник, а потом прям из морозилки достаю, кидаю в кипящую воду, 30 минут и у меня ужин готов.

А мы на день рождения мужа для коллег сделали в кислосладком соусе- кусочки чуть замариновать в соевом соусе, добавить муку и крахмал как для кляра,перемешать,обжарить, отделтно задарить соус-любые в принципе овоши-лук,морковка,болгарский перец и анансы из банки аместе с соусом. Чуть добавить крахмала, и смешать с мясом. Хорошо еще когда чуток настоится)))

ВО! А еще из этого перемолотого фарша можно оладушки зажарить. Если диета позволяет, то туда добавить тертый кабачок и яйцо. все смешать, на антипригарной сковороде без масла пожарить оладушки. Будет очень сочно и вкусно. Такие оладьи у меня и муж с удовольствием кушает. даже не догадывается, что из кабачков.

1.Описано в первом коменте
2.Мариную в томатном соке или соусе с приправами и делаю шашлычек или стейк.
3. Тушу овощи - кабачки, баклажаны, брокколи, перец, туда кидаю кусочки замаринованные в соке лимонном и приправах.
4. Отбиваю, мариную в лимоне и приправах, внутрь заворачиваю в рулетик дольку апельсина и кусочек моцареллы, в фольгу запекаю.( Можно с ананасом и маслинкой или грибами и корейской морковкой, или черноливом чесноком и орешком)
5. Шапки больших шампиньонов заполняю курогрудью рубленной с ножками шампиньонов, немного корейской морковки для остроты и капнуть соевый соус, сверху кусочек рассольного сыра, на протвинь для запекания на дно налить водички и запекать в духовке (аэрогриле)
6, полоски маринованной курогруди с грибами и луком тушить на сковородке с соевым соусом и приправами, вкусно с гречкой.
7. В лаваш завернуть кусочки курицы с томатным соусом, огурчиком, перчиком, обезжиреным сыром, пару минут запечь и наслаждаться, найдиетический вариант - вместо лаваша - салатный лист.

сегодня на ужин мариновали в красном вине немного лучка обжарить, филе, залить вином, зелени и немного водички тушить недолго совсем
еще как-то готовила в томатном соусе, филе быстро на сухой сковороде обжарить, залить том. пастой, разведенной в воде ну, еще просто запекаю в фольге

Блин,а я готовить не люблю,ем детское питание,говядина,петушок,индейка и т.д. и т.п. Сегодня две баночки на обед съела по 100гр.и сытая до перекуса ходила