натуральный йогурт

1 л молока у меня 1.6% жир.
100 гр йогурта натурального без фруктов и сахара.
Молоко кипятим, остужаем до теплого. Смешиваем йогурт с молоком в малой посуде, затем выливаем в молоко. В кастрюля с широким дном ставим стеклянные банки, заполняем молоком. Покрыты тёплой водой до большей половины. Как на водяной бане. Закрываем кастрюльку плёнкой плотно. Все. На 5 часов в теплое место. Я ставлю в духовку, которая была прогрета где то пол часа. Например я пекла шоколадный пирог выключила духовку и поставила йогурт.