что приготовить из куриной печени?

Печеночные оладушки можно.
- печень куриная 0.5 кг
- яйцо 1 шт
- кукурузный крахмал 2 ч.л.
- соль
- чеснок
- лук (для БО дня)
- морковка (для БО дня)
жарить на сухой сковородке с тефлоном

рулет))) печень потушить, в блэндере превратить в пюре, раскатать потом все на доске (постелив предваорительно пленку) в большой пласт. а пласте можно посыпаь зеленью. ПОЛОЖИТЬ КРАСИВО ЯЙЦА (В РАЗРЕЗЕ ПОТОМ КРАСИВО БУДЕТ), МОЖНО МОРКОВОЧКИ ОТВАРНОЙ ДОБАВИТЬ) ПОТОМ ВСЕ СВЕРНУТЬ И ВУ-А-ЛЯ)))вкусняшечка готова))) (да, пусть хоть ночку отлежится в холодильнике...)

ой, про рулетики, что не хотите - не заметила(( а я так оч люблю))

А просто с лучком пожарить, да на оливковом масле, очень вкусно!

потушить в сметане с луком и морковкой, если сметана жирно можно сливки или молоко с ложкой муки

В кастрюльку сложить печень, добавить обжаренные лук с морковью (не скупиться), майонез, лавр. лист, соль, перец, перемешивая залить кипятком, прокипятить мин.5. добавить чеснок, укроп, еще 5 мин. и у вас готов гуляш к гарниру. Дл загустения можно добавить немного крахмала

Я за печеночные оладушки!!! Делаю их побольше ,потом складываю в морозилку ,а когда надо разогреваю в микроволновке и ужин ,завтрак или обед готов!!!

ой, девочки, спасибище огромное. про оладьи я и забыла.
я ж их по размеру блинов делала и в форме тортика складывала. между блинами начинку из обжаренных лука и моркови промазывая майонезом кладу. вкусно очень.

а рулетик ТАКОЙ я не делала так что спасибо!

На БО можно тёплый салат с печенью - количество продуктов произвольное: смешать тёплую печёнку, приготовленную как любите (тушёную, жвреную, даже варёную), листья салата и помидоры (очень вкусно черри). Любой соус, который можно на ДД. Да и посолить-поперчить-приправить по вкусу. Попробуйте, вам понравится.

А можно сделать пирог) Рецепт с офсайта, фото мое . Попробовала-очень понравился.

Тесто:
4 яйца,
300 г мягкого творожка,
3 ст.л. кукурузного крахмала,
0,5 ч.л. разрыхлителя,
соль, перец по вкусу.
Начинка:
500 г куриной печени,
1 луковица,
2 вареных яйца,
соль, перец.
Куриную печень промыть, мелко порезать и хорошенько обжарить с луком. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить мелко порезанные яйца и отставить в сторону.
Теперь нужно приготовить тесто:
Белки отделить от желтков. Белки взбить в густую пену до устойчивых пиков. К желткам добавить творожок, крахмал, разрыхлитель и специи. Взбить миксером. К полученной смеси добавить белки и быстро взбить все миксером. Должна получится воздушная масса.
Вылить половину этой массы в форму (у меня силиконовая диаметром 24 см), выложить начинку и вылить остатки теста. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до готовности… примерно 25-30 минут.