Привет!
Вот пока моя кукла, Артурка спит, решила не ломать себе голову и спросить вашего мнения. Дело касаемо дня рождения мужа, которое 6 числа будет.
Во-первых, думаю над подарком. Как вы знаете, выбраться куда-то особо не могу, денег своих осталось мало (150 грн.), а подарить что-то хочу. Вопрос, что???
Во-вторых, Костик хочет пригласить троих друзей. А что готовить?
С малым это не так то и просто, а хочется в новом доме более-менее нормальной хозяйкой показаться.
Вот на десерт хочу сделать желейный тортик, а остальное сладкое купим, тортик, фрукты.
Хочу закуску на шпажках с оливками, сыром и ветчиной сделать. Понятно, что и бутеры какие-нибудь придумаю. Сварю молодую картошку. Хочу салатик приготовить, никак не придумаю какой именно!
Короче, первое день рождения, когда мне самой надо продумать, а фантазии не хватает
Тарталетки - отличная идея! Спасибо
и потом, автор пишет
как бы ветчина в пост?)))) тогда уже и мясо можно
а я 2 раза аж перечитала)))
Клубники уже нету
Опять же, если друзья мужа не постятся, то отсутствие мяса на столе может вызвать, скажем так, легкое непонимание.
Насчет салата - может быть, спросить мужа, что он хочет видеть на праздничном столе? Его же праздник.
А по подарку сложно сказать, не зная исходных данных.
Мясо будет, это я написала что точно придумала, а вообще планирую хотя бы 5 блюд приготовить. Муж и сам не знает, что хочет видеть на столе
1. Картофель тушеный с мясом или грибами (или картофель пюре+грибы тушеные в сметане)
2. Зразы с грибами (или с луком и вареным яйцом)
3. Отбивные (тут тоже вариации разные, могут просто быть отбивые, а могу мясо запечь под сыром в духовке, и т.д.)
4. Запеченая курица (удобно, возиться не нужно)
5. Салаты: если летом, то просто нарезка из овощей и оливьешка, например.
6. Бутеры с красной икрой (или красной рыбой)
7. Нарезанный отварной язык
8. Сыр
9. Ну и любимая моего любимого штука: плавленный сыр натертый вперемешк у с яйцами, заправленный мйонезом и с чесноком
Сладкому почему-то не особо уделяем внимание, ну так, тортик могу еще просто испечь какой-то да и все
Очень вкусно получается!
а заправка...да все банально: сметана, ее солю, перчу, добавляю немного лимонного сока да и готово
а для овощных салатов я еще очень люблю в сметану добавлять зерненую горчицу...много горчицы
а домашний майонез они тоже не едят?он ведь по вкусу отличается от покупного...
1 яйцо + стакан масла + лимонный сок + горчица + соль\сахар
сначала белки с солью, горчицей и перцем в блендер, взбиваю, а потом начинаю вливать масло. если не загустевает, то добавляю еще немного масла. как-то так
http:// www.foodclub.ru/detail/17254/, только фасоль варю сама и не добавляю шоколад.
Я сначала листы для лазаньи отваривала, а в последний раз решила попробовать с сухими.
В форму выложила 1 слой листов - мясная начинка (курогрудь тушеная с луком и сметаной или фарш обжареный до полуготовности с томатпастой)+сыр - листы - грибы жаренные (опята, шампиньоны, лисички, белые...)+сыр - листы - заливка (остатки сметанного или томатного соуса от мяса)+сыр.
форму затянула фольгой и в духовку на 30 мин, на 200*
при подаче украсить зеленью.
или макароны паутинка
можно и его, только раскатать потоньше
можно варить бешамель, но вкусно делать со сметаной и томатным соусом.
Бешамель варить не буду, так как его ещё не делала, а эксперименты лучше отложу на другой раз!
50р пачка 250г.
смотри в разделе паста, макароны или кухни мира (Италия)
а я предлагаю-курицу в рукаве- и не хлопотно и чисто кругом и вкуснятина, купите курицу, с утра замаринуйте- можно и лимон выжать и ложку меда, горчицы немного, соевого соуса, постоит, за час до застолья -в рукав ее и в духовку,за час она сготовится
можно любое мясо-кусочками+картошка, морковь, перец, лук, приправы-но крупными кусками-тоже в рукав. и румяное и нежное, сочное-а главное-не надо стоять над плитой, колдовать и париться. пока она сама собой доходит- салатик приготовить можно.
светофор-крабовые палочки, свежий огурец, кукуруза бондюэль, немного зеленого горошка, все измельчить, извлечь из банок, смешать, заправить майонезом, но не очень много- салат сочный и сам- под мяско само то
еще можно- смешать-грибы резаные из баночки+ ананасы кусочками из баночки+ сыр твердый крупно натертый+ чеснок измельченный по вкусу, заправит чуть майонезом.
А второй салат больше девушкам нравится, так как сочетание сладкое-соленое, на любителя
ну так вот.
крабовый
закуска холодная из баклажанов+помидоров+зелень+чеснок+майонез чутка
закуска горячая в помидорах(внутри помидора ветчина,грибы сыр)
ленивый жульен(не порционный)
мимоза
закуска в булкакх)))
Бутеры со шпротами и огурцом
Закуска в лаваше-рыба консервы+краб палки+морковь по корейски+майонез
салат-сыр +ананасы+чеснок
цезарь(который попроще)
так торт покупной 2х килогромовый.Еще комнату украсить надо.А так я летом стараюсь не заморачиваться со сложными салатами,так к тому же когда людей много.И тебе не советую особо париться,у тебя ребенок мальнекий,так что делай что по-проще)))
Ого, какое меню ты придумала! Вот что-то с баклажанов тоже сделаю, это хорошая идея
Мимоза тоже хорошо, быстро, вкусно и легко!
Да, заморачиваться не буду, тем более что людей не много собираем.
А так обычно делаю нарезку - ветчина/сыр/рыба, делала еще паштет из куриного филе, пирожки закусочные (мини размерчик с картошкой), кружок помидора + чуть-чуть чеснока + чуть-чуть майонеза + много сыра, мясо запекаю с картошкой или без нее но обязательно с сыром. Если есть любители то можно и суши сделать. Надо смотреть по предпочтениям именинника еще
Что-то завтра придумаю. Вот хочу ещё салат с языка сделать, погляжу рецептик.
давай, удачи
Я решила с языка сделать салатик. Сытыми будем, хотя и так не голодаем
Как успеешь-то и будет.и не переживай!!
главное первый папин День рождения таким полным составом!!
Переживаю, чтобы гости не подумали обо мне плохо, мол не могла приготовить что-то!
а ты сама не стесняйся,если что и
скажи-вот подрастём и будет больше разносолов
ну в принципе я в прошлом году ему пожелала отпраздновать следующий день рождения уже втроем, в этом году исполнила пожелание, так что можно сказать подарочек уже сделала
Как прошло все? что готовила?
Все нормально прошло. Готовила в основном закуски, салат с языком, а свекровь занялась горячим:-)
Но сделала вывод, что выгоднее отмечать в кафе, или ресторане.
Как у тебя дела? Почему не спишь?