Мятный ликер

Ингредиенты для мятного ликера:

листочки мяты – 2 стакана;
водка (любая) – 3 ст;
сахар-песок – 1 ст.

Рецепт мятного ликера:

1. Свежие листья мяты (если сушеные, то тогда в 2 раза меньше) выкладываем в банку, заливаем водкой.

2. Закрываем капроновой крышкой, убираем на две недели в темное место.

3. После этого процеживаем через мелкое сито или два слоя марли.

4. Далее готовим сироп. Половину стакана воды доводим до кипения, высыпаем сахарный песок и варим 10 минут на медленном огне.

5. Остужаем до комнатной температуры.

6. Соединяем вместе в банке полученный сироп и процеженный раствор, перемешиваем.

7. Снова укупориваем крышкой из капрона и ставим в темное место еще на 1 месяц

Готовый мятный ликер переливаем в бутылку или графин, охлаждаем и подаем к столу в качестве самостоятельного напитка или добавляем в коктейли.