нарезаем 500-600 гр куриной печени, обжариваем до полуготовности на оливковом масле. добавляем две мелко порезаные луковицы и 5-6 крупных шампиньонов, 1 морковь протёртую на крупной терке. после того как наши овощи слегка обжарятся, заливаем всё не жирными сливками, тушим до готовности печени. в самом конце добавляем сухие специи, я обычно кладу петрушку и базилик. после того как всё будет готово, взбиваем на блендере и дадим охладится.
нарезаем 500-600 гр куриной печени, обжариваем до полуготовности на оливковом масле. добавляем две мелко порезаные луковицы и 5-6 крупных шампиньонов, 1 морковь протёртую на крупной терке. после того как наши овощи слегка обжарятся, заливаем всё не жирными сливками, тушим до готовности печени. в самом конце добавляем сухие специи, я обычно кладу петрушку и базилик...
Читать полностью
Спасибо!