Открытое письмо сторонникам различных диет

В связи с тем, что вокруг рекомендуемого мной метода питания нередко возникают споры, критика и неприятие, иногда переходящие на личности, в частности и на мою, считаю своим долгом разъяснить свою позицию в отношении Диеты Дружбы и других диетических направлений.

1. Основы Диеты Дружбы были разработаны на основании изучения работ многих специалистов по питанию и здоровому образу жизни (Монтиньяка, Гинзбуга, Фалеева, Брэгга, Шелтона, Мчедлидзе, Николаева, Стояновой, Ронсар и других), а также многих популярных диет – таких, как диета Протасова, Средиземноморская диета, диета южного пляжа, метаболическая диета и т. д.

Впоследствии при работе над книгой «Будь стройной!» мне удалось найти рациональное зерно, объединяющее эффективные диеты, которым оказалось то, что я назвала «КПД усвоения пищи», то есть принцип преобразования полученной с пищей энергии в полезную энергию тела, а не в жировые накопления. Это и легло в основу рекомендаций, отличающих ДД от других диет. Если игнорировать эти отличия, то возникает непонимание сутевой составляющей ДД, которое трансформируется в формальное следование некому «примерному меню». Такой путь может привести к мелким систематическим нарушениям, не позволяющим достичь желаемого результата.

2. Для тех, кому это кажется принципиальным, сообщаю, что принципы ДД впервые были опубликованы в ноябре 2006 года, хотя задолго до этого применялись мной и другими – на основании общих рекомендаций, не объединенных в конкретную систему. На сегодняшний день, на основании более чем пяти лет применения ДД на практике, совершенно очевидны следующие положительные моменты, достигаемые при чётком соблюдении рекомендаций:

- исчезновение тяги к «пищевым наркотикам» - сладкому, выпечке, шоколаду, кофе, энерготоникам и прочим продуктам и напиткам, которые зачастую оказываются сильнее воли и разума человека;

- снижение избыточного аппетита: после 2-3 недель соблюдения ДД аппетит становится нормальным, порции еды уменьшаются и в дальнейшем регулируются естественным образом;

- отсутствие необходимости прилагать силу воли в целях контроля пищевого поведения;

- общее улучшение самочувствия: укрепление иммунитета, уменьшение аллергических реакций, исчезновение головных болей, нормализация давления, оптимизация индекса атерогенности, снижение уровня сахара в крови, исчезновение болевых симптомов в суставах, уменьшение признаков остеохондроза и т. д.;

- общая нормализация гормонального фона в организме;

- положительные изменения во внешности: улучшается состояние кожи, волос, ногтей, уменьшаются или исчезают признаки целлюлита;

- отсутствие обвисания кожи, растяжек и уменьшения объема груди в процессе снижения веса;

- повышение работоспособности, улучшение эмоционального состояния и либидо, облегчение симптомов ПМС, нормализация сна;

- стабильное уменьшение избыточного веса вплоть до его нормализации;

- стабильное удержание достигнутого результата на протяжении длительного времени без приложения особых усилий даже при наличии серьезных отступлений от «строгой фазы» ДД.

Для желающих уточнить, имеется ли на этот счет медицинская статистика, сообщаю, что такой статистики нет, зато есть отзывы живых, реальных людей, готовых рассказать о положительном влиянии ДД на здоровье, причем они это делают без моего поощрения – по собственной инициативе. Видимо потому, что искренне радуются положительным переменам и стремятся донести информацию до как можно большего числа нуждающихся в ней. Если кому-то приятнее считать такие перемены случайным совпадением – это их право.
Для желающих убедиться в этом на практике - попробуйте, вы ничего не теряете.

3. На вопрос, всем ли подходит ДД, могу ответить, что принципы по-настоящему здорового питания никому не противопоказаны. Кто-то понимает ДД как обязательные тазики салата и начинает их поедать, невзирая на стартовое состояние здоровья и имеющиеся противопоказания, но это огромная ошибка, за которую ему придется отвечать самостоятельно – не исключено, что обострением хронических заболеваний. Для людей с проблемами ЖКТ любые изменения в питании должны вводиться постепенно и с оглядкой на самочувствие. ДД предлагает гибкий способ придти к «дружбе с организмом», а не насильно впихивать в себя силос.

4. С учетом вышеизложенного я считаю объединенные в ДД правила оптимальными для любого человека, которому небезразличны его вес, внешний вид и самочувствие. Это не означает, что я не признаю других диет и направлений – напротив, я всегда готова улучшить ДД любыми разумными дополнениями, ведь наука не стоит на месте. Что касается «фанатичного навязывания» ДД всем без разбору, в чём иногда обвиняют излишне эмоциональных и небезразличных к чужой судьбе сторонников ДД - у каждой «жертвы нападения ДД-шников» всегда есть право выбирать, какая система лучше подойдет, в зависимости от поставленных задач.

Если целью является стойкое изменение пищевых привычек и даже вкусов, которое будет гарантировать в будущем от желания вернуться к прежнему стилю питания с риском возврата прежнего веса, то ДД предлагает самый короткий и комфортный путь. Это не краткосрочная эффективная диета, а способ без мучений и насилия над собой обрести правильные пищевые привычки. Если же приоритеты иные – видимо, и решать поставленные задачи можно другими способами.

Пусть каждый выбирает свои цели, свой путь их достижения и подходящую именно ему систему. Однако методы, на которые падки новички, то есть ведущие к резкому снижению веса и угрожающие состоянию здоровья – такие, как систематические разгрузы на молокочае, голодные диеты (на гречке, сельдерейном супе и т. п), японскую диету – я не считаю разумными и оправданными, ввиду возможных негативных последствий для здоровья.

5. Для интересующихся сообщаю, что медицинского образования у меня нет – я закончила Московский энергетический институт по специальности «теплоэнергетика», что в существенной степени помогло мне вычленить «энергетическую» составляющую пищи – калорийность – и разобраться, как же можно её использовать для сжигания жировых накоплений.

Я никого не берусь лечить – всего лишь информирую, что соблюдение принципов по-настоящему здорового питания ведет к общему укреплению здоровья. А лишний вес я болезнью не считаю – это всего лишь нарушение энергетического баланса организма, не требующее медикаментозного или иного лечения, которое отлично устраняется применением теплотехнических технологий. Если бы ожирение было болезнью, то этот сайт, как и многие другие сайты диетической направленности, были бы попросту не востребованы. Однако на практике всё наоборот: здесь люди имеют возможность «вылечить» лишний вес без медицинского вмешательства благодаря обилию полезной информации и удобных опций, за что организаторам большое спасибо.

В заключение хочу попросить тех, кого раздражает моя система, воздержаться от клеветы, сплетен, обсуждения моих личных качеств и разговоров за моей спиной. На любые вопросы я всегда готова ответить, если требуется помощь – по возможности оказать её. Если же по неведомым мне причинам моя личность вызывает раздражение, а моя манера общения кажется недопустимой – прошу это высказать открыто, если к тому имеется повод. Я адекватно воспринимаю конструктивные замечания. Тех же, кому со мной не нравится общаться – попрошу воздержаться от обсуждений на этом сайте того, как я строю отношения с другими, какие даю рекомендации и в каком тоне я это делаю, поскольку это касается исключительно участников общения и не должно быть поводом для пересудов среди тех, кого не касается.

Спасибо за понимание.

Татьяна Малахова