Лечо из кабачков в мультиварке!

Всем привет!
Сегодня делала в мульте лечо из кабачков и делюсь рецептом. Мультиварка Редмонд M-70.

Нам потребуется:
кабачки очищенные - 1,5 кг
помидоры спелые - 1 кг
морковь - 250 гр
лук репчатый - 250 гр
перец сладкий - 250 гр
масло подсолнечное - 3/4 стакана
сахар - 1/2 стакана
соль - 1 ст.л.
перец черный по вкусу
уксус - 1/2 стакана

Приготовление:
морковь потереть на тёрке, лук порезать полукольцами.
Уложить в мультиварку, налить масло


и поставить на тушение на 15 минут

Тем временем:
помидоры пропустить через мясорубку


перец нарезать соломкой


кабачки нарезать кубиками



По истечение 15 минут после тушения моркови и лука всыпать сахар, соль, перец, влить перекрученные томаты и всё перемешать. Добавить сладкий перец, кабачки и еще раз перемешать


Поставить на тушение на 1 ч. 15 мин.
После сигнала влить уксус и оставить на подогреве на 10 минут. Затем разложить по банкам и закатать (ну или закрутить).
Кто любит... можно добавить чеснок по вкусу!

Получилось 6 поллитровых баночек и еще чуть-чуть. Это чуть-чуть муж сразу съел