В рисе кроется секрет долголетия. Это самый распространенный злак на Земле, диетологи считают его идеальным дополнением к белковой пище, так как он заменяет хлеб. Рис содержит необходимые организму вещества и не способствует увеличению веса. Он богат белком и достаточным количеством углеводов, необходимых для сжигания жира в клетках.
Рис для диетического питания следует варить без соли и масла. 150 граммов риса могут заменять 1 стакан молока.