У вас в браузере отключен Javascript, для корректной работы сайта требуется его включить.

Главная Диеты Статьи Дневники Люди Группы Фото Видео Консультации Магазин handmade

Главная > Консультации > Диетология для всех

Диетология для всех

Вопрос:

Денюська , 17 августа 2011 года

Добрый день. Сразу прошу простить меня за не грамотность в медицинских терминах. У меня вопрос таков: мужу 41год, рост 174см вес 86кг. У него было 2 по словам врачей прединфарктных приступа, ему рекомендовали сделать операцию на сердце (коронарография показала атеросклероз сосудов). От операции мы отказались теперь уже 3года без перерыва муж пьет лекарства 3 раза в день. У него 3-х разовое питание, кушает он не много, но живот растет вместе с подбородком. Булькающий кашель, задышка (курит), гастрит. На диеты садится категорически отказывается. При ходьбе учащается сердцебиение, поэтому основное средство передвижения машина. Посоветуйте как более безболезненно помочь супругу снизить вес.

Ответ:

Наталья Евгеньевна Саркисьян
врач диетолог-терапевт, специалист сети клиник эстетической медицины "Гранд-Клиник"

Здравствуйте. У него нет желания снижать вес, а значит ничего не получится. Попробуйте уговорить его сходить к "пищевому" психологу. Можете сходить вместе с ним. Такой специалист не будет лезть в его личную жизнь, если он не позволит. И это не значит, что у него " не все в порядке с головой" На таких сессиях обговаривается только его "пищевое" поведение, объяснят всю серьезность состояния и что дальше будет только хуже. А ведь он молодой мужчина и у него красивая и любимая( и любящая) жена. А кто будет заботиться о старенькой маме и помогать детям.

Спасибо Вам большое за рекомендацию. Только у нас город очень маленький и такого специалиста как психолог у нас нет. Я хожу с мужем ко всем врачам дабы услышать правильное назначение лечения, т.к. муж как и все мужики не любит лечится. Серьезность положения объясняю мужу сама, месяц назад умер его друг (он весил 160кг+ сердце, водочка и сигареты), но упорство нашего папы ЭТО ЧТО-ТО. Подскажите, как можно заменить жареную картошечку на что-то так же вкусненькое. Мой муж относится к категории "настоящий хахол", любит только традиционную кухню - салко, мяско, картошечка и по-больше соли. Всю еду я готовлю на растительном масле, мясо стараемся брать постное. Молочное, фрукты и овощи муж не ест (организм не принимает). Скажите есть ли у меня надежда помочь ему еще чем-нибудь

Отвечает Наталья Евгеньевна Саркисьян:

Готовьте на пару, картошечку в "мундире" или запекайте в духовке. Выглядеть она будет аппетитно, но у нее не будет вредной жареной масляной корочки. Добавляйте специи любые. Сало можно есть, но лучше небольшой кусочек с зерновым хлебушком и чесноком, а не жарить на сале. Мясо тоже лучше запекать. Есть в магазинах так называемый "рукав для запекания" или в фольге (начините кусок мяса морковкой и специями, масло добавлять не требуется). Соль возьмите с пониженным содержанием натрия. У него снижены вкусовые рецепторы, поэтому не солите еду когда готовите, а демонстративно посолите в тарелке ( все же меньше попадет). Поищите "черную соль" Там натрий частично замещен калием. Вкус очень пикантный, цвет черный и вреда меньше. Овощи тоже нужно тушить, тогда организм принимает их гораздо лучше. Делайте овощные супы- пюре. Молочные продукты заметине кисломолочными (ряженка, биокефир, варенец...)