У вас в браузере отключен Javascript, для корректной работы сайта требуется его включить.

Главная Диеты Статьи Дневники Люди Группы Фото Видео Консультации Совместные покупки

Главная > Консультации > Диетология для всех

Диетология для всех

Вопрос:

Annette Sherer , 5 октября 2011 года

Здравствуйте, Наталья Евгеньевна! Я полная с детства, сейчас вешу 86 кг при росте 166см. Решила окончательно взять себя в руки, но не знаю, что предпочесть в питании (мучное, сладкое, жирное и жареное уже исключила). Проблема в том, что 1.5 года назад меня госпитализировали и поставили диагноз некротизирующий панкреатит, перитонит. Делали лапароскопию. Пол года после этого придерживалась диеты при панкреатите, пила панкреатин, сбросила около 20 кг, а потом постепенно забросила все, начала есть как ела до болезни. Поджелудочная не беспокоит, но вес стал возвращаться, за 1.5 года вернулось 7 кг. Диета при панкреатите уж очень пресная и однообразная, даже множество фруктов и овощей нельзя, так что к ней возвращаться не хочется. Посоветуйте,пожалуйста, какой рацион выбрать?

Ответ:

Наталья Евгеньевна Саркисьян
врач диетолог-терапевт, специалист сети клиник эстетической медицины "Гранд-Клиник"

Здравствуйте. Раз есть проблема с поджелудочной железой пренебрегать "панкреатической" диетой не стоит. Можно немного разнообразить блюда добавляя различные специи. Питание дробное- 4 раза в день. Углеводы и фрукты(за исключением бананов и винограда) до 16 часов. В небольшом количестве можно все продукты, только не переедайте, чтобы хватало ферментов для переработки продуктов.

После больницы мне запрещали фрукты и овощи, содержащие витамин С, а я очень люблю цитрусовые и капусту, мне можно их употреблять только до 16:00? Да и график работы у меня состоит из дневных и ночных смен по двенадцать часов, так что реим соблюдать тяжеловато.

Отвечает Наталья Евгеньевна Саркисьян:

Цитрусовые можно, но за один раз размер не должен превышать теннисный мячик. Капусту лучше тушеную или натурального брожения(квашенную) не более 100г. До 16 часов только фрукты, овощи можно в любое время дня. Ночью у вас должно быть 2 перекуса. 1-молочные продукты с фруктами, 2- белковые продукты с овощами. Можно бутерброд с цельнозерновым хлебом и низкокалорийным сыром и яблоко. Овощи по желанию.

Людмила Стаценко , 18 октября 2011 года

Добрый день! Помогите, пожалуйста, скорректировать питание.У меня абсолютно сидячая работа, иногда из-за стола некогда выйти. Аутоимунный тиреодит, анализ на гормоны нормальный. Утром всегда завтракаю-бутерброд, чай.Днем тоже "гоняю чаи". Вечером голода нет, но заходя на кухню- кидаю в себя все подряд. Что делать?

Людмила Стаценко , 18 октября 2011 года

Вес 95, рост 169см

Отвечает Наталья Евгеньевна Саркисьян:

Здравствуйте. Определите для себя что же вам важнее- ваша работа или ваше здоровье.! Извините за жесткость, но вы же находите время сходить в туалет? И найдется время съесть салатик из курочки с овощами с кусочком хлеба, который вы принесете из дома. Вы не потратите время на стояние в очереди в столовой и получите полный сбалансированный обед.