ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кабачок — 350 г
● Сладкий перец — 50 г
● Мука — 50 г
● Яйцо — 1 шт.
● Чеснок — 1 зубчик
● Соль, перец, зелень — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Очистите и натрите на терке кабачок.
2. Измельчите зелень и добавьте к кабачку.
3. Туда же отправьте яйцо.
4. Добавьте мелко порезанный перец.
5. Пропустите через пресс чеснок и также добавьте в тесто вместе с мукой и специями.
6...
Читать далее»
Ингредиенты:
капуста пекинская - 1 шт.
перцы сладкие - 3-4 шт. разных цветов
сырок плавленный - 2 шт.
сметана - 2 ст. л.
чеснок - 3 зуб.
Приготовление:
Натереть брынзу и сливочный сыр на терке.
Чеснок измельчить.
Смешать, сыр, чеснок, сметану.
Нарезать перцы кубиками.
Нарезать оливки кружочками.
Добавить все в сырную массу и перемешать.
Разрезать капусту вдоль на 2 части.
Промазать осторожно каждый листочек обеих половинок капусты тонким слоем начинки...
Читать далее»
Необычная закуска "Пекинская мозаика" - это не просто красиво, но и очень вкусно!!!
Ингредиенты:
● 1 кочан пекинской капусты
● 3-4 разноцветных сладких перца
● 2 плавленых сливочных сырка
● 200г брынзы
● 2 ст.ложки сметаны
● 1 банка маслин без косточек
● 2-3 зубчика чеснока
Приготовление:
1. Натереть или просто размять сливочный сыр, брынзу, измельченный чеснок, добавить сметану. Перемешать.
2. Перцы порезать небольшими кубиками,
Читать далее»
Не сегодняшний день очень популярный вид консервации – это «Огуречный салат».
Для его приготовления потребуется: 5 кг свежих огурцов, 2 головки чеснока среднего размера, 2 кг томатов, 3 красных сладких перца, 2\3 стакана сахара, 3 ложки соли, стакан подсолнечного масла, 50 г уксуса.
Огурцы нарезаем. Перец, томаты и чеснок пропускаем через мясорубку и соединяем с огурцами. Кладём соль, масло, сахар – всё перемешиваем. Ставим на огонь. После закипания варим в течение 7 минут. Добавляем уксус.
Читать далее»
Этот салат вполне может использоваться не только как закуска, но и как основное блюдо, например, на ужин.
Для 4 порций нужно взять:
350 г зеленой стручковой фасоли, 225 г моркови, 1 красный сладкий перец, 1 красную луковицу.
Для соуса: 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. томатной пасты (можно взять кетчуп), соль, перец.
Приготовление:
1. Зеленую фасоль нужно перебрать, очистить от прожилок, а затем бланшировать 5 минут в кипящей подсоленной воде...
Читать далее»
Ингредиенты:
800г говядины
1 репчатый лук
1 сладкий красный перец
4 дольки чеснока
250г помидор
10мл растительного масла
¼ ч. л. соли
¼ ч. л. черного молотого перца
20г зеленого лука
10г петрушки
Мясо надо нарезать поперек волокон на куски толщиной около 2 см. Для этого блюда очень хорош филейный край, но можно использовать вырезку.
Очищенный чеснок нарежьте мелко, а лук — тонкими полукольцами. Перец очистите от семян и порежьте полосками...
Читать далее»
Этот рецепт я нашла на одном очень интересном сайте. И так как мой телефон почему-то не находится в компьютере, я не могу выставить своё реальное фото.
Это фото я взяла с кулинарного сайте (да простит меня за это хозяйка сайте )
Собственно сделаю её небольшую рекламу: она моя землячка, тоже из Беларуси, вот её сайт //zefira.net
Ну а вот собственно рецепт:
Ингредиенты:
Куриное филе (или филе индейки) 500 гр.
Лук репчатый 1 шт...
Читать далее»
2 кг. помидор,
1 кг морковки,
1 кг огурцов,
1 кг капусты,
1 кг лука,
1 кг сладкого перца.
Овощи помыть, почистить и порезать. Сложить в большую кастрюлю.
Добавить 8 ч. л. соли, 8 ст. л. сахара, пол стакана 3% уксуса, 200 гр. подсолнечного масла.
Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 3-4 мин.
Затем все сложить в банки и закатать.
Выход примерно 11 пол литровых банок.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
1/2 кабачка
1 сладкий перец
1/2 луковицы
1/2 морковки
1 ст. л. томатной пасты
2 зубчика чеснока
петрушка
Лук и морковь очистить.
Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами.
Немного потушить под крышкой. Всыпать к моркови и луку порезаный соломкой перец, еще немного потушить и добавить порезанные кубиками кабачки. Посолить, поперчить. Тушить пока кабачек не станет прозрачным.
Добавить томатную пасту или томатный соус...
Читать далее»
Овощные салаты очень полезны. Например, салат из брокколи не только не перегружает организм ненужными калориями, но и является источником клетчатки, которая необходима для правильного функционирования пищеварительного тракта. Овощи, кроме того, – естественный источник витаминов и микроэлементов. В частности брокколи рекомендована тем, кто хочет улучшить состояние кожи и волос. Ну а в болгарском перце содержится огромное количество витамина С, который участвует в поддержании высокого уровня иммунитета...
Читать далее»
ДИЕТИЧЕСКИЕ ОЛАДЬИ
