Для скручивания роллов берем обычную бамбуковую подставку для тарелок, оборачиваем её пищевой пленкой.
Как готовить в двух словах:
1. Растолочь вареную картошку в пюре, выложить ровным слоем на коврик.
2. Уложить на картошку начинку (например вареные яйца, вареную морковь, вареную свеклу, крабовые палочки, соленую рыбу, селедку, зеленый лук и т.п.).
3. Посолить, поперчить, нанести майонезную сетку.
4. Плотно скрутить в рулет. Можно в круглый или квадратный с гранями.
5...
Читать далее»
Ингредиенты:
Лаваш
Куриное филе 300 гр
Лук - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Специи: паприка, карри, острый красный перец, соль
Сливки 10% - 100 мл
Чеснок - 1 зубчик
Сыр - 120 гр
Раст. масло - для жарки
Этапы приготовления:
1. На растительном масле обжариваем лук и перец до мягкости.
2. Добавляем курицу, обжариваем до готовности, заливаем сливками и выключаем огонь. Обязательно добавляем свежий чеснок и готово.
3. Лаваш разрезаем на полоски (шириной с ваш противень)...
Читать далее»
Похудеть, пока, не получается. А вот поделиться вкусным рецептом очень даже могу)))
Интересная закуска для праздничного, и не только, стола получилась.
Требуется:
крабовые палочки - 1 пачка
сыр твердый - 100 гр
майонез - 60 гр
зелень, перец молотый.
Листы нори - 2 шт
Рыба красная слабосоленая любая - 100 гр.
Как всегда, пропорции продуктов очень примерные. Я сама готовлю всегда по ощущению и наитию...
Читать далее»
Уникальность этого рецепта заключается в том, что состав продуктов можно менять, дополнять или заменять на усмотрение повара. Для начинки используют желаемые продукты полагаясь на личный вкус. Такие роллы готовят с творогом, любым сыром, красной рыбой, креветками, мясом, маслинами и т.д. Подойдет совершено любая начинка. Но самой популярной и актуальной классикой все же остается — сыр с яйцами и чесноком. Это идеальное сочетание компонентов, вкусов, насыщенности и консистенции...
Читать далее»
Такая закуска непременно станет украшением вашего праздничного стола. Делается просто, смотрится аппетитно. Удачная находка для фуршета.
Ингредиенты для «Блинные роллы с муссом из скумбрии»:
Блин — 10 шт
Скумбрия (горячего или холодного копчения) — 150 г
Сыр творожный — 200 г
Горчица (ТМ HAAS) — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сливки (33%) — 2 ст. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Время приготовления: 40 минут...
Читать далее»
Ингредиенты
Картошка 1 штука
Морковь 1 штука
Свёкла 1–2 штуки
Селёдка 70–100 г
Лук 1/2 штуки
Майонез по вкусу
Приготовление
1. Отварите овощи до готовности: картошку за 20–30 минут, морковь — за 30–40 минут, свёклу — за 1–2 часа. Остудите.
2. Картошку и морковь натрите крупно. Свёклу нарежьте тонкими пластинами, а рыбу — длинными кусочками. Порубите лук.
3. Коврик для роллов застелите пищевой плёнкой...
Читать далее»
Когда очень хочется роллов, заказывать, вроде, и не особое желание есть, а желание покашеварить и поколдовать в кухне имеется.
Идею подсмотрела на множестве кулинарных сайтов, но сделала, как всегда, по-своему)))
Рис сварила как написано на упаковке, заправила рисовым уксусом, дала отстояться и остыть.
В качестве начинки были - огурцы, авокадо, творожный сыр, антарктик-криль от Санта Бремор, обрезь форели из пивного набора.
Криль вот такой.
Готовила на плоской крышке для запекания...
Читать далее»
Рецепт самой вкусной домашней Шаурмы из курицы, с капустой, малосольными огурчиками, помидором и сыром, заправленной вкусным соусом. Очень вкусный и быстрый рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
лаваш - 4 штук
куриная грудка - 2 штук
сыр - 150 грамм
помидор - 1 штук
соленые огурцы - 100 грамм
капуста краснокочанная - 60 грамм
пекинская капуста - 150 грамм
растительное масло - 50 мл
горчица - 100 грамм
майонез - 100 грамм
кетчуп - 50 грамм
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу...
Читать далее»
Использовала все, что было под рукой Но как вкусно!!! Теперь муж просит только такие, покупные нам уже не нужны))) Здесь выкладываю рецепт, чтоб не забыть )
Ингредиенты:
Рис (в сыром виде) - 200 гр.
Листы нори - 5 шт.
Уксус яблочный 6% - 40 гр.
Фруктоза - 50 гр.
Соль - 1 ч.л. (с горкой)
Теплая вода - 1 ст.л.
Красная рыба с/с (форель, семга, кета) - 100 гр.(лучше подмороженная - легче резать)
Маринованные корнишоны - 6 шт.
Творог кремообразный обезжиренный - 60 гр...
Читать далее»
Как же это вкууусно!!!
Ингредиенты: (на 1 порцию)
Нори - 1 шт.
Творог обезжиренный пастообразный - 70 гр.
Яйцо куриное (вкрутую) - 1 шт.
Любая красная с/с рыбка (лучше подморозить) - 30 гр. (я брала кету)
Васаби по вкусу
Соевый соус по вкусу
Имбирь (по желанию)
На лист нори выкладываем творог. Хорошенько промазываем.
Яйцо разрезаем на полоски. Положим на край. Рыбу нарезаем также и кладем к яйцу. Сворачиваем наш ролл. И порционно разрезаем на 6-7 частей.
Готово...
Читать далее»
Роллы на основе обыкновенной вареной картошки. Для начинки берем всё, что подходит по вкусу. Есть можно просто вилкой.
Пусть каждому Вселенная вернёт втройне, все то, что искренне желаете вы мне!
9 дней назад