Для скручивания роллов берем обычную бамбуковую подставку для тарелок, оборачиваем её пищевой пленкой.
Как готовить в двух словах:
1. Растолочь вареную картошку в пюре, выложить ровным слоем на коврик.
2. Уложить на картошку начинку (например вареные яйца, вареную морковь, вареную свеклу, крабовые палочки, соленую рыбу, селедку, зеленый лук и т.п.).
3. Посолить, поперчить, нанести майонезную сетку.
4. Плотно скрутить в рулет. Можно в круглый или квадратный с гранями.
5...
Читать далее»
Ингредиенты:
Лаваш
Куриное филе 300 гр
Лук - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Специи: паприка, карри, острый красный перец, соль
Сливки 10% - 100 мл
Чеснок - 1 зубчик
Сыр - 120 гр
Раст. масло - для жарки
Этапы приготовления:
1. На растительном масле обжариваем лук и перец до мягкости.
2. Добавляем курицу, обжариваем до готовности, заливаем сливками и выключаем огонь. Обязательно добавляем свежий чеснок и готово.
3. Лаваш разрезаем на полоски (шириной с ваш противень)...
Читать далее»
Похудеть, пока, не получается. А вот поделиться вкусным рецептом очень даже могу)))
Интересная закуска для праздничного, и не только, стола получилась.
Требуется:
крабовые палочки - 1 пачка
сыр твердый - 100 гр
майонез - 60 гр
зелень, перец молотый.
Листы нори - 2 шт
Рыба красная слабосоленая любая - 100 гр.
Как всегда, пропорции продуктов очень примерные. Я сама готовлю всегда по ощущению и наитию...
Читать далее»
Уникальность этого рецепта заключается в том, что состав продуктов можно менять, дополнять или заменять на усмотрение повара. Для начинки используют желаемые продукты полагаясь на личный вкус. Такие роллы готовят с творогом, любым сыром, красной рыбой, креветками, мясом, маслинами и т.д. Подойдет совершено любая начинка. Но самой популярной и актуальной классикой все же остается — сыр с яйцами и чесноком. Это идеальное сочетание компонентов, вкусов, насыщенности и консистенции...
Читать далее»
Такая закуска непременно станет украшением вашего праздничного стола. Делается просто, смотрится аппетитно. Удачная находка для фуршета.
Ингредиенты для «Блинные роллы с муссом из скумбрии»:
Блин — 10 шт
Скумбрия (горячего или холодного копчения) — 150 г
Сыр творожный — 200 г
Горчица (ТМ HAAS) — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сливки (33%) — 2 ст. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Время приготовления: 40 минут...
Читать далее»
Ингредиенты
Картошка 1 штука
Морковь 1 штука
Свёкла 1–2 штуки
Селёдка 70–100 г
Лук 1/2 штуки
Майонез по вкусу
Приготовление
1. Отварите овощи до готовности: картошку за 20–30 минут, морковь — за 30–40 минут, свёклу — за 1–2 часа. Остудите.
2. Картошку и морковь натрите крупно. Свёклу нарежьте тонкими пластинами, а рыбу — длинными кусочками. Порубите лук.
3. Коврик для роллов застелите пищевой плёнкой...
Читать далее»
Когда очень хочется роллов, заказывать, вроде, и не особое желание есть, а желание покашеварить и поколдовать в кухне имеется.
Идею подсмотрела на множестве кулинарных сайтов, но сделала, как всегда, по-своему)))
Рис сварила как написано на упаковке, заправила рисовым уксусом, дала отстояться и остыть.
В качестве начинки были - огурцы, авокадо, творожный сыр, антарктик-криль от Санта Бремор, обрезь форели из пивного набора.
Криль вот такой.
Готовила на плоской крышке для запекания...
Читать далее»
Рецепт самой вкусной домашней Шаурмы из курицы, с капустой, малосольными огурчиками, помидором и сыром, заправленной вкусным соусом. Очень вкусный и быстрый рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
лаваш - 4 штук
куриная грудка - 2 штук
сыр - 150 грамм
помидор - 1 штук
соленые огурцы - 100 грамм
капуста краснокочанная - 60 грамм
пекинская капуста - 150 грамм
растительное масло - 50 мл
горчица - 100 грамм
майонез - 100 грамм
кетчуп - 50 грамм
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу...
Читать далее»
Использовала все, что было под рукой Но как вкусно!!! Теперь муж просит только такие, покупные нам уже не нужны))) Здесь выкладываю рецепт, чтоб не забыть )
Ингредиенты:
Рис (в сыром виде) - 200 гр.
Листы нори - 5 шт.
Уксус яблочный 6% - 40 гр.
Фруктоза - 50 гр.
Соль - 1 ч.л. (с горкой)
Теплая вода - 1 ст.л.
Красная рыба с/с (форель, семга, кета) - 100 гр.(лучше подмороженная - легче резать)
Маринованные корнишоны - 6 шт.
Творог кремообразный обезжиренный - 60 гр...
Читать далее»
Как же это вкууусно!!!
Ингредиенты: (на 1 порцию)
Нори - 1 шт.
Творог обезжиренный пастообразный - 70 гр.
Яйцо куриное (вкрутую) - 1 шт.
Любая красная с/с рыбка (лучше подморозить) - 30 гр. (я брала кету)
Васаби по вкусу
Соевый соус по вкусу
Имбирь (по желанию)
На лист нори выкладываем творог. Хорошенько промазываем.
Яйцо разрезаем на полоски. Положим на край. Рыбу нарезаем также и кладем к яйцу. Сворачиваем наш ролл. И порционно разрезаем на 6-7 частей.
Готово...
Читать далее»
Роллы на основе обыкновенной вареной картошки. Для начинки берем всё, что подходит по вкусу. Есть можно просто вилкой.
