ИНГРЕДИЕНТЫ
перепела - 6 шт. (1 кг)
соль, черный перец - по вкусу
кускус - 70 г.
вода (кипяток) - 200 мл
чернослив - 60 г.
сливочное масло - 35 г. + 25 г. для жарки
мед - 1 ст.л.
груша - 1 шт.
растительное масло для жарки - 50 мл
сахар - 1 ст.л.
коньяк - 50 мл
Доброго воскресного вечера!
Вот добрались мы до перепелов, они у нас нынче со скидкой во всех супермаркетах
И я практикуюсь по препелкам
Все просто и супер вкусно! Хотела соус сделать, но отказалась от этой идеи, и без соуса - ВЗРЫВ, ФЕЕРИЯ и ОТПАД!
Вот они красавчики, посоленные и с перцем (свежесмолотым)
Потом на двух сковородах, под прессом по 10 минут с каждой стороны
И вот они красавицы перепелки!
На столе под шампанское
С перепелками Ваша Шульская
Вы любите перепелок?
Я очень
В отличие от кур - эта птичка считается экологически чистой, нет химикатов, антибиотиков и всевозможных «накачек» которыми пичкают всех кур
Необходимо:
Перепелки
сметана по 1 ч ложке на птичку (думаю, что в обмазке не страшно)
топленое масло ( у меня ГИ, я его кладу в разы меньше)
соль, перец молотый
Приготовление:
Перепелку помыть и дать высохнуть
Затем тушки натереть солью и перцем. В принципе можно кроме перца и другие специи, но я
Читать далее»
Первый эксперимент с перепелиными яйцами проводился не где-нибудь, а на орбитальной станции "Мир": в 1990-м году в специальном космическом инкубаторе пробил скорлупу маленький перепеленок, ставший таким образом первым живым существом Земли, родившимся в космосе. Серж Маркович предлагает более приземленные эксперименты с перепелами - тем более, что их мясо очень нежное и вкусное.
Перепела - 4 шт.
Черный перец, соль, сладкая паприка - по вкусу
Масло оливковое - 100-150 мл...
Читать далее»
Фаршированные ПЕРЕПЕЛА в духовке - ВКУСНЫЙ УЖИН ЗА 30 МИНУТ
