домашние заготовки

Результат поиска: найдено 7 материалов.

Варим варенье!
в разделе Разное
22 августа 2014 года
Варим варенье!
Лето – это не только самая лучшая и теплая пора года, но и время подумать о холодной и голодной зиме. Заготовка на зиму домашней консервации – обязательное мероприятие для тех, кто ценит и уважает вкусную и полезную пищу.
Конечно, сейчас на полках магазинов засилье солений и джемов на разный цвет и вкус – однако ничто не может сравниться с домашними заготовками по традиционным семейным рецептам... Читать далее»
+17  |  Комментарии (17)
Лето в банках: домашнее консервирование с умом
в разделе Здоровое питание
26 августа 2011 года
Лето в банках: домашнее консервирование с умом
Любимое почти всеми лето постепенно покидает нас. Испытание жарой оказалось не таким уж страшным, как мы опасались, воздух средней полосы был чист (по-крайней мере, в сравнении с предыдущим 2010), а прилавки рынков и магазинов и, конечно же, наши собственные сады-огороды уже не первый месяц радуют нас фруктами. Но именно в августе-сентябре наступает самое их изобилие: пора подумать о том, как запастись витаминами впрок. То есть – давно пора начинать консервировать дома... Читать далее»
+20  |  Комментарии (1)
Консервы: удобно и вкусно, или опасно и вредно?
в разделе Здоровое питание
25 мая 2011 года
Консервы: удобно и вкусно, или опасно и вредно?
С очень давних времён наши предки умели запасать продукты «на чёрный день». Разумеется, у них не было таких возможностей, как сегодня, поэтому пища довольно быстро портилась. Тем не менее, даже при отсутствии холодильников, вакуумных технологий и прочих современных методик продукты могли долго храниться на ледниках, в глубоких погребах. Мясо, например, погружали в рассол, чтобы оно не протухло во время многомесячного морского плавания, вялили и коптили, из ягод и фруктов варили варенье, овощи мариновали... Читать далее»
+15  |  Комментарии (4)




Список всех тэгов