арбузы

Еще лет сто назад главными достоинствами блюда считались его вкус и аромат. Сегодня же, когда затейливыми кулинарными изысками уже сложно кого-нибудь удивить, главным критерием успеха того или иного блюда стала его эстетическая сторона: чем изысканнее оно оформлено, тем большим успехом пользуется у гостей. Поэтому карвинг – фигурная резьба по овощам и фруктам – сегодня актуален как никогда, ведь подобные необыкновенные украшения могут придать шарм даже самым обычным блюдам... Читать далее»

Я уже писала, что неподалеку от нас открылся супермаркет с уникальным овощным отделом! все время там продают что-нибудь этакое!
Вот в последний раз купили такое чудо
Я сначала даже не поверила. что это нормальный зрелый арбуз! Но этикетка убедила -Yellow Watermelon
На вкус он очень сладкий и сочный, так что не разочаровал. Косточки мелкие, практически не чувствуются. Это плюс!
Кто видел такие арбузы?

Девочки, сегодня занималась заготовкой арбузов на зиму...
Делается всё, как и обычно... с помидорами, огурцами...
Режем мелкие арбузики на скибки и укладываем в 3-х литровые банки...
Заливаем кипящей водой и стоит 20 минут..
Затем сливаем эту воду в кастрюлю и снова кипятим, вернее делаем маринад...
Я на 3 - х литровую банку кладу следующую пропорцию: 2 ст. л. соли, 5 ст. л. сахара и 70 г уксуса 9%.
Заливаем кипящим маринадом, быстро закатываем и под "одеяло"... Читать далее»