Ингредиенты:
Молоко - 1 л
Сметана - 200 мл
Яйца - 3 шт.
Соль - 1 ст.л.
Процесс приготовления:
Соединить яйца и сметану, слегка взбивая.
В кастрюлю вылить молоко и добавить соль. Довести до кипения.
После закипания, ввести тонкой струйкой яично- сметанную смесь. Помешивая готовить 4 минуты.
Процедить через марлю, отжать, положить под гнет. После остывания отправить в холодильник.
Мой любимый домашний рецепт сулугуни в лаваше. Это очень просто, быстро и вкусно.
Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 2 шт.
Сыр Сулугуни - 200 г.
Помидоры - 150 г.
Укроп (кинза) - 1 пучок
Масло растительное - 1 ст.л
Девятый день 90-дневки. Белковый... Решила я вместо мяса кусочек сыра съесть. Уж очень я сулугуни люблю. Завтрак - 2 яблока. В обед покушала салатика и отрезала кусочек сулугуни. А потом еще один... и так съела пол-головки . Вечером уже сулугуни совсем не хотелось , обошлась салатиком. И вот сегодня результат - почти + 1 кг. Почти 3 дня диеты насмарку Девочки!!! Не ешьте сыр!!!
Рецепт адаптирован под наши продукты. И т. к. турецкое тесто ( юфка) или итальянское ( фило) найти не просто и не дешево, то его можно легко заменить обычным армянским лавашом. Единственное, советую брать лаваш побледней и потоньше.
Конечно, немного не то, но получается не менее вкусно.
Рецепт прост, быстр и очень вкусен. Начинка может быть любая, что вам хочется или что есть в холодильнике. У меня традиционная.
.
Количество продуктов регулируется от наличия, величины формы и вкусов.
...
Читать далее»
Это блюдо, конечно, лёгким не назовёшь, но тех кто не на диете иногда можно побаловать.
Честно говоря, с выпечкой я на "вы". Пирожки там всякие, булочки, тортики...
Не люблю и, собственно, поэтому не готовлю. Но иногда, увидев какое-то блюдо, загораюсь.
Так было и с этими хачапури. Сама попробовала кусочек. Вкусно, но не впечатлилась по причине моего абсолютного равнодушия к данной категории блюд. Но муж съел всё. Сразу. Купил на следующий день сулугуни и цветы - подмазать меня...
Читать далее»
400 г кабачков
200 г творога
70 г сулугуни
2 яйца
большой пучок укропа
1-2 зубчика чеснока
хмели-сунели
соль
Приготовление:
Кабачки вымыть обсушить и потереть на крупной терке. Хорошо отжать сок.
Сыр потереть на крупной терке.
Чеснок потереть на мелкой терке.
Зелень мелко порезать.
Хорошо перемешать цуккини, творог, сыр, яйца, зелень и чеснок. Посолить и похмели-сунелить массу по вкусу...
Читать далее»
Домашний рецепт сулугуни
Пусть каждому Вселенная вернёт втройне, все то, что искренне желаете вы мне!
11 дней назад