ассорти

Всем доброго дня.
Девочки, поделитесь рецептиком овощного ассорти. Помидорки, огурчики умею закатывать, а вот рецептов ассорти не знаю. А так хочется зимой открыть баночку...а там огурчики и помидорчики и капустка и перчик...м-м-м.
Только рецепт пороверенный надо, чтоб наверняка.
И еще, может кто-то делает огурцы по корейски ломтиками. Поделитесь, плиз, рецептиком,
Всем спасибо за помощь.

Продукты на 6 персон: 400 грамм творога; 1-2 яблока; 2-3 столовые ложки нежирного молока; 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени укропа; 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени петрушки; 5 крупных редисок; 1 чайная ложка тмина; 1 столовая ложка кетчупа; соль по вкусу.
Способ приготовления: Творог тщательно растереть с молоком (можно взбить в блендере). Подготовленную массу посолить по вкусу и разделить на четыре части... Читать далее»