Низкокалорийные новогодние салаты актуальны для всех, кто придерживается здорового питания и/или хочет похудеть. Ведь чтобы весело отпраздновать самый любимый праздник в году, совсем необязательно наедаться до отвала.
Салаты на Новый год – это прекрасная возможность улучшить здоровье и скорректировать фигуру, а главное, не страдать от переедания в новогоднюю ночь. Многие считают, что новогодний стол просто немыслим без салата Оливье, пропитанного приличным слоем жирного майонеза...
Читать далее»
Изобилие фруктов круглый год продвинуло кулинарию на совершенно новый уровень. И фруктовый салат тому подтверждение. Сочетание экзотики с нежным йогуртом или медом насытит организм полезными веществами и витаминами, зарядит хорошим настроением и бодростью на весь день. Традиционные рецептуры фруктовых салатов перешли на задний план, ведь сегодня существует масса современных вариантов, позволяющих целиком и полностью окунуться в мир фруктового разнообразия...
Читать далее»
О крупе булгур уже немало сказано в ранее опубликованных статьях на Диетс.ру. Если вкратце, то булгур – это обработанная паром крупа из пшеницы, пришедшая к нам с Востока, также она очень популярна в странах Средиземноморского побережья.
Булгур имеет легкий ореховый вкус. Он очень полезен, содержит в себе массу витаминов и микроэлементов. Отлично сочетается как с овощами, так и с мясом. Из него можно приготовить множество различных вкусных блюд...
Читать далее»
Правду говорят, что женщина способна из ничего сделать три вещи: скандал, прическу и салат!
Итак, встречайте салатный сезон!
Салат – это блюдо, которое готовится из овощей или фруктов, иногда с добавлением морепродуктов, мяса, круп; они бывают как холодными, так и теплыми. Именно поэтому салаты такие разнообразные – легкие, сытные, яркие, вкусные и, несомненно, полезные...
Читать далее»
С каждым годом увеличивается число тех, кто хотел бы и готов поститься, особенно в Великий пост. Многих сподвигает на это желание похудеть благодаря постной пище. Здесь стоит помнить, что пост – это, в первую очередь, не диета, а одно из средств для спасения души.
Питание в Великий пост является очень строгим: исключается мясо, рыба, молочные продукты, которые очень важны для нас. И, если вы не были вегетарианцем, подобное резкое ограничение может ввести организм в большой стресс...
Читать далее»
Зелень – настоящий кладезь витаминов, это известно даже маленькому ребенку.
Порция салата дарит не только вкусовое удовольствие, но и множество витаминов и микроэлементов.
Кроме привычных всем петрушки, кинзы, лука и укропа, кулинары сегодня используют новинку – микрозелень. Молодые овощные ростки придают блюду весьма пикантный вкус.
Попробуем?..
Зелень в новом формате
Микрозелень – сравнительно новый тренд в кулинарии...
Читать далее»
Вот не знаю, как у вас дела обстоят с кухонными весами, а я лично никогда не утруждала себя подобными замерами – привыкла делать всё «на глазок», или в других примерных уточнениях. Мерные стаканы, чайные-столовые ложки и другой кухонный инвентарь из тех, что под рукой – это и было моё всё в тонком деле кулинарии. Ну не в аптеке же мы находимся, в конце концов, и калории я подсчитывала примерно так же – приблизительно. Округляя, надо сказать, в большую сторону...
Читать далее»
Капуста белокочанная – один из представителей семейства крестоцветных. Общим предком ее считается дикая листовая капуста, с незапамятных времен, известная от Ирландии до побережья Средиземного моря. Без преувеличения капусту можно назвать одним из самых полезных продуктов питания. Растет она на всех континентах, а в России является одной из главных овощных культур. Дошедшие до нас первые сведения об ее использовании на Руси относятся к началу первого тысячелетия новой эры...
Читать далее»
Вкусный овощ кабачок очень популярен, и это не случайно. Он не только дополняет многие первые и вторые блюда, но и используется в народной медицине. С ботанической точки зрения кабачок представляет собой травянистый однолетник, относящийся к семейству тыквенных. Да, это близкий родственник тыквы, несмотря на существенную разницу во вкусе и внешнем виде...
Читать далее»
В большинстве кулинарных рецептов упоминается зелень - «посыпать зеленью», «украсить веточками зелени» и т.п. Но не всегда понятно, какую именно зелень надо выбрать к определённым блюдам. Для того, чтобы разобраться в разнообразии вкусных и полезных пряных растений, надо сначала изучить теорию.
Салат
Предком известных всем кочанных и листовых салатов является латук, древняя овощная культура (кстати, латук в «диком» виде тоже используют в кулинарии)...
Читать далее»
