Секрет приготовления самого вкусного Хумуса из нута. Блюдо восточной кухни, которое подходит для вегетарианцев и в пост. Это очень вкусная закуска, подается с питой, лавашом или хлебом. Если вы еще не пробовали, то обязательно приготовьте. Этот рецепт никого не оставляет равнодушным.
Ингредиенты (на 500 г. готового хумуса):
Нут - 150 г.
Вода - 1 л
Соль - 2 щепотки
Оливковое масло - 50 мл + 1 ст.л
Сок лимона - 1 ст.л
Перец красный - по вкусу
Перец черный - по вкусу...
Читать далее»
У меня всю неделю был в голове четверг..сама не знаю почему..приходила на работу и первая мысль-надо же, сегодня четверг...потом смотрела на календарь-какой, блин, четверг? Сегодня же только понедельник...вторник...среда.. И вот от-НАКОНЕЦ-ТО!!! ЧЕТВЕРГ!!! Теперь спрашивается-а зачем, собственно, он мне был так нужен? Мда.. По этому поводу, как никогда, подходит картинка-
Вчера писала про подарки сотрудникам. Вот сегодня подарили мне-...
Читать далее»
Сегодня бегала выбирала подарки сотрудницам( и сотрудникам). Купила силиконовую форму для выпечки кексов-в форме божьих коровок, скатерти, пару салфетниц, сотрудникам мужеска пола-одному пепельницу, другому-декоративную солонку.каждому по коробочке конфет..всё.фантазия и деньги закончились.
Сейчас всё упакую-бумагу красивую тоже в магазине взяла, и отнесу завра на работу-чтобы всё было готово...
Читать далее»
Так-с.. Суббота заканчивается, много что интересного сегодня сделала-отдыхала на полную катушку. С детьми душеспасительные беседы вела, с мужем интимно общалась -как раз детишкам взбрело на корт пойти, в теннис поиграть.
Потом почитала, в инете погуляла, с приятельницами в Скайпе потрындела, даже вздремнула. А как суббота закончилась-пошла обещанные ушки амана печь-уж очень муж ныл. Пока муж в синагоге был- два приёма испекла, в этом году -только для личного пользования, мало получилось...
Читать далее»
Вот уже и вечер.. Приготовила ужин, убрали вместе с супругом квартиру, мелкая прискакала домой, довольная и весёлая-ей наговорили комплиментов, показала фотки, но скачать не даёт, единствнную что удалось урвать-с одноклассницами-
и немного попозировала для нас-
Потом посидели с родителями, покормила их ужином-
-
супчик-домашнее харчо
тефтели в томатном соусе с базиликом-
.
голубцы
салат...
Читать далее»
Вот и ещё один день заканчивается.. Устала сегодня-работы подвалило. Конец месяца, конец года.. Начинается каждогодний сумасшедший дом, всем надо всё заполнить, получить, закрыть и выплатить быстро и уже вчера .. Как всегда, лимит на необходимое уже выбран, взть неоткуда, новсем надло срочно, прям кровь из носа.. Где они все были раньше-понять невозможно Но в полчетвёртого я всех раскидала и закрыв контору отправилась домой-у меня сверхурочных нет, пусть приходят с утра...
Читать далее»
В основу еврейской кухни заложена определенная пищевая философия - кашрут.
Кашрут - это система питания, принятая еще у древних иудеев, требующая от последователей строго соблюдения в любых землях, куда бы ни забрасывала история. В основе кашрута три главных запрета.
*Первое, "не вари козленка в молоке матери его", поэтому никакого мяса в молочном соусе. Кроме того, в доме надо иметь отдельные наборы столовой и кухонной посуды и особые места для приготовления мясных и молочных блюд...
Читать далее»
еврейская кухня Я енто дело ела не единожды очень вкусно. Отвечаю
На 6-8 порций:
1 - 1.5 кг курицы, порезанной на кусочки
2-3 репчатых луковицы
2-4 л воды
3-5 шт моркови, порезанных крупно
1 маленький пастернак, порезанный пополам
2-3 ст л порезанной свежей петрушки
2-3 ст л порезанного укропа
1-2 щепотки молотой куркумы
2 зубчика чеснока, мелко порезанных (по желанию)
соль и черный молотый перец
Кнедли
175 г муки из мацы (смотрите ниже)
2 яйца...
Читать далее»
Ни одно еврейское застолье не обойдется без этого блюда, полюбившееся и нам.
Берем:
Белый хлеб,
Сливочное масло,
Яблоки кислые, зеленые,
Лук - чтоб был вкусный,
Яйца куриные,
Селедку
Хлеб режем и сушим в духовке, яйца варим. Яблоки чистим и сразу кидаем в подкисленную половинкой лимона холодную воду. Лук мелко режем. Потом смешиваем все - селедку, лук, сухари, масло, яблоки. И через мясорубку два раза...
Читать далее»
Рецепт хумуса по-еврейски
