засолки

Нужно:
баклажаны - 2-3шт.
чеснок - 1 головка
соль - 2ст. л.
сахарный песок - 2ст. л.
уксус 9% - 1ст. л.
растительное масло - 0,5ст.
вода - 1л.
укроп - по вкусу
морковь - 2шт средние
1способ
Баклажаны очистить и нарезать кружочками, замочить в холодной воде с солью на 1 час, чтобы вышла горечь. Чеснок нарезать кружочками, укроп мелко покрошить, морковь потереть и отдельно обжарить(можно все потушить, тоесть морковь с чесноком)... Читать далее»

Девочки очень посто и вкусно)))
фото примерное но не мое)))
Кабачки-цукини, разрезаем " пластинами" и обжариваем до золотистой корочки, перемещаем в посуду для тушения и тушим - добавляя кетчуп (хайнц-это к примеру, солим, перчим по вкусу)
Приятного аппетита!!!
Так же вместо кетчупа можно том пасту... Читать далее»