Когда на дворе лето и овощное изобилие, то хочется приготовить что-нибудь вкусненькое из овощей. Сегодня я хочу поделиться с вами проверенным вкусным рецептом, который всегда уходит "на ура" не только дома, но и на пикниках. Рецепт маринованных баклажанов под грибы хорош тем, что его можно есть в качестве холодной закуски, в качестве салата и консервировать в банки на зиму...
Читать далее»
В этом году было урожай свеклы. Я попробовала один рецептик. Получился очень вкусный салат. Можно даже использовать, как заправку для борща или готовый свекольник, только добавляю за 5-10 минут до окончания варки.
3кг свеклы отварить и натереть.
1кг лука- п\кольцами, 1кг морковки -на тёрку. Всё пассеровать в 300гр раст. масла.+150 гр воды.
1кг помидоров или 0,5л томатного соуса
3ст. л. соли, 4 ст. л. сахара...
Читать далее»
Салат огуречный
6 кг огурцов, 3 кг лука, 200гр соли, 100гр сахара, 100гр уксуса(9%).
· Нарезать кольцами лук и огурцы, посолить, перемешать. Салат немного должен постоять, чтобы выделился сок. На дно полулитровой банки положить: 2 ст. л растительного масла, 3 горошины перца, 1 лаврушку, затем плотно уложить смесь и сверху 1 ст. л. масла и 2 ст. л. уксуса. Стерилизовать 15 минут.
Баклажаны
жизнь продолжается!
2 часа назад