Просто обалденная закуска из моркови в пикантном маринаде за 20 минут. Нравится и детям, и взрослым. Недорого, вкусно, полезно и всего 50 калорий!
Ингредиенты:
Морковь - 500 г.
Соль - 1 щепотка
Сушенный болгарский перец (специя) - 1 щепотка
Паприка копченная, паприка острая - 1 щепотка
Сушеная зелень укропа, петрушки - 1 щепотка
Мясная специя - 1 щепотка
Растительное (оливковое) масло - 40 мл
Для соуса:
Сметана - 2 ст.л
Укроп свежий - 1 веточка
Ингредиенты:
- баклажаны 850 г
- яйца 2 шт.
- растительное масло
- помидоры 5-6 шт.
- сливочный сыр 2 ст.л.
- майонез 4 ст.л.
- йогурт 1 ст.л.
- лимонный сок 1 ст.л.
- чеснок 5-6 зубчиков
- зелень петрушки или укропа 1 пучок
- соль по вкусу.
Приготовление:
1. Баклажаны помыть, нарезать кружками. Положить в миску, посолить и оставить на 1 час, иногда встряхивая миску. После чего баклажаны промыть, отжать и обсушить бумажным полотенцем.
2. Взбить венчиком яйца...
Читать далее»
Девочки, этот рецептик понравится любителям баклажанов. Подавала на закуску. Рецепт, как всегда, с Поваренка
Итак:
Баклажаны-2шт
Яица-4шт
Сыр-150г
Сладкий перец-1шт(лучше по половинке разных цветов), но здесь только зеленый имеется
Творог, чеснок, зелень
Баклажаны очистить от шкурки и нарезать тонкой соломкой
. Посолить и оставить, чтобы пустили сок. Хорошо отжать.
Яйца взбить венчиком, добавить сыр, баклажаны и мелко нарезанный перец...
Читать далее»
