Привезли тут к нам в рыбный павильон недавно живых сомиков. Небольших таких, по килограмму примерно.
Схватила, принесла домой, а что делать с ним-не знаю.
Перед этим жарила картошку и несколько картофелин осталось незадействованных.
Вот с ними и решила сомика запечь!
Картошку и лук нашинковала, посолила, посыпала специями, перемешала.
Сомика разделала, сбрызнула лимонным соком, натерла солью и перцем.
В пузо ему напихала картошки с луком, положила несколько веточек укропа.
Читать далее»
Состав:
100гр отрубей пшеничных,
200гр творога нежной консистенции,
какао на вкус,
ванилин,
сахорозаменитель на вкус (сорбит или стевия),
2 сырых желтка,
молоко.
Приготовление:
Отруби перемолоть в муку.
Смешать творог, отруби, желтки.
Влить в смесь немного молока до получения пастообразной массы.
Добавить какао (Золотой Ярлык), около 30-40 гр. и сахарозаменитель по вкусу и ванилин на кончике ножа.
Из готовой массы вылепить пирожные.
Читать далее»
КАРТОШКА В МОЛОЧНОМ СОУСЕ.
Блюдо из серии "очень просто и вкусно".
Может служить как гарниром, так и самостоятельным обедом или ужином. Если не боитесь за фигуру-попробуйте!
Я взяла:
600 г уже почищенной молодой картошки;
300 мл молока;
две ст.л. муки;
70 г сливочного масла
один плавленый сырок "Хохланд" (сто грамм)
соль, перец, специи из мельнички по вкусу.
Сначала делаем соус. Пассеруем муку на сливочном масле минут пять на режиме"Разогрев"...
Читать далее»
Безумно красивое и потрясающе вкусное блюдо на ужин!
РЫБКА ФОРЕЛЬ С КАРТОШКОЙ ПО-ПРОСТОМУ.
Если вам, как и мне, повезет купить дорогую форель за полцены (по акции), то приготовьте вот такой ужин.
Рыбку чистим, промываем, обсушиваем и нарезаем на стейки толщиной 4-5 см.
Чашу мульти смазываем растительным маслом, включаем режим Разогрев на три минуты.
Стейки посыпаем лимонным перцем. Укладываем экономно в чашу, слегка двигаем туда-сюда, чтобы не пришкворились...
Читать далее»
Девочки, просто хочу показать интересное видео про это блюдо.
Мне не нравится, что там содержится несколько неточностей и неправильная информация (например, Армения -не Кавказ, а там упоминается об обратном). И я никак не могу согласиться с тем, что хашлама можно признать кавказским блюдом, т.к.-это чисто армянское (просто все схожие народы готовят нечто похожее и называют сие своим). Но все это не имеет значения, так как блюдо достойно внимания. Оно простое в приготовлении, но очень вкусное...
Читать далее»
Мороз Евгений Владимирович, один из известнейших в России кулинаров,
профессионал международного класса, автор интересной
книги "Необычные украшения из обычных продуктов".
В книге я "подглядела" идею закуски с грушей из картофеля,
у него это блюдо носит название "Закуска по-русски".
Меня так увлекла эта идея, что срочно взяла картошку,
"выстрогала" из неё грушу, потом отварила.
Хорошо, что было три картошки, две немного разварились, а третья
подошла...
Читать далее»
Шашлычный сезон вчера был успешно нами закрыт. Я ограничилась одним шампуром, больше как-то не хотелось. Вообще выходные прошли достаточно позитивно, углеводами не объедалась. Сегодня относительно лентяйничаю, но ем мало. Вредная мамка пожарила вечером картошки(тоже очень люблю это кулинарное извращение), но я непреклонна - съем помидор и стакан бифилайфа. Мужу тоже велела взять себя в руки, ибо надо уже фотосессию устроить с моим ретро-микрофоном.
И главное - мне пришли мои туууфельки...
Читать далее»
рыба (филе) - 700-800г
масло сливочное - 2 ст.л.
сыр (тертый) - 1/2 стакана
картофель - 5-6 шт.
соус паровой - 1 стакан
соль, перец (молотый) - по вкусу.
Филе рыбы с кожей нарезать порционными кусками, уложить на смазанную жиром сковороду, посолить, поперчить. Вокруг рыбы уложить ломтики сваренного до полуготовности картофеля, полить все жидким паровым соусом, посыпать тертым сыром, обрызгать сливочным маслом и запечь в духовке до образования румяной корочки...
Читать далее»
Молодой картофель Вкусная диета
Здравствуйте, дорогие друзья! Лето приносит массу удовольствий: солнце, тепло.
Кругом цветут растения, деревья. Вся природа радуется теплым денькам. На грядках созревает урожай, свежие спелые плоды, овощи, ягоды очень вкусны.
Нет на свете полезнее продукта, кроме картофеля, которым можно долго питаться не чувствуя голода и не страдая от однообразия.
Мякоть картофеля может быть белой и желтой...
Читать далее»
Есть у меня товарищ Миша. Хороший человек, семьянин, гитарист отменный, весельчак и пиво любит - идеальный практически человек, согласитесь. И дача у него клёвая, мы там часто зависали, пока я себе дом в деревне не купил. Но речь не об этом.
Как-то жена Мишина говорит нам, мол мужики, а не смотаться ли вам в выходной в деревню картошку посадить, а? А то теща чёйта разболелась, я с вами не поеду, по домашним делам ей помогу. Мы как про это услышали, аж онемели от счастья...
Читать далее»
